Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Ливинский, А. А. - Использование треугольника Гиббса при разработке композитных стадилизаторов структуры майонеза
Ливинский, А. А. - Использование треугольника Гиббса при разработке композитных стадилизаторов структуры майонеза
Стаття
Автор: Ливинский, А. А.
Масла и жиры. Использование треугольника Гиббса при разработке композитных стадилизаторов структуры майонеза
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Ливинский, А. А.
Масла и жиры. Использование треугольника Гиббса при разработке композитных стадилизаторов структуры майонеза
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Ливинский, А. А.
Использование треугольника Гиббса при разработке композитных стадилизаторов структуры майонеза / А. А. Ливинский, Ю. С. Скляренко, Ю. П. Грачев // Масла и жиры : Специализированный информационный бюллетень. – 2005. – N10. – С.8-9.
Загальний = Продукти (харчування) : соус
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Ливинский, А. А.
Использование треугольника Гиббса при разработке композитных стадилизаторов структуры майонеза / А. А. Ливинский, Ю. С. Скляренко, Ю. П. Грачев // Масла и жиры : Специализированный информационный бюллетень. – 2005. – N10. – С.8-9.
Загальний = Продукти (харчування) : соус
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Прив'язано до:
Випуск
Масла и жиры: Специализированный информационный бюллетень N10
ЗАО " Отраслевые ведомости", 2005 р.
ISBN відсутній
Масла и жиры: Специализированный информационный бюллетень N10
ЗАО " Отраслевые ведомости", 2005 р.
ISBN відсутній