Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга
36.88я2 Ш96

Шуманн, Г.
Безалкогольные напитки : Сырье, технологии, нормативы: Пер. с нем / Г. Шуманн. – Санкт-Петербург : Профессия, 2004. – 280 с. : цв. ил. + Электрон. содержание +CD . – ISBN 5-939130-63-1 : 204.00.

ББК 36.88я2 Ш96

Загальний = Продукти (харчування) : безалкогольні напої
Загальний = Продукти (харчування) : вода
Загальний = Продукти (харчування) : соки
Загальний = Упаковка
Загальний = Обладнання : технологічне
Загальний = Використання : вторинної сировини
Загальний = Ароматизатор
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Виробництво : харчових продуктів

328825 Загальний читальний зал