Електронний каталог ПУЕТ - Фильчакова, Н. Н. - Изменение качества сычужных сыров при хранении + [Електрон. ресурс] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Фильчакова, Н. Н. - Изменение качества сычужных сыров при хранении + [Електрон. ресурс]

Фильчакова, Н. Н. - Изменение качества сычужных сыров при хранении + [Електрон. ресурс]

Изменение качества сычужных сыров при хранении + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Автор: Фильчакова, Н. Н.
Переработка молока. Изменение качества сычужных сыров при хранении + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Фильчакова, Н. Н.
Изменение качества сычужных сыров при хранении + [Електрон. ресурс] / Н. Н. Фильчакова // Переработка молока. – 2005. – N12. – С.14. - Способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ.

Загальний = Промисловість : молочна
Загальний = Продукти (харчування) : сир
Загальний = Технологія : виробнича