Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Буцик, В. А. - Использование бактериальных культур для улучшения технологии соленых мясных продуктов
Буцик, В. А. - Использование бактериальных культур для улучшения технологии соленых мясных продуктов
Стаття
Автор: Буцик, В. А.
Мясное дело. Использование бактериальных культур для улучшения технологии соленых мясных продуктов
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Буцик, В. А.
Мясное дело. Использование бактериальных культур для улучшения технологии соленых мясных продуктов
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Буцик, В. А.
Использование бактериальных культур для улучшения технологии соленых мясных продуктов / В. А. Буцик // Мясное дело. – 2006. – N1. – С.46-47.
Загальний = Промисловість : м'ясна
Загальний = Переробка : м'яса
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Буцик, В. А.
Использование бактериальных культур для улучшения технологии соленых мясных продуктов / В. А. Буцик // Мясное дело. – 2006. – N1. – С.46-47.
Загальний = Промисловість : м'ясна
Загальний = Переробка : м'яса
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
