лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: хліб

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> хліб

Рубрика

Назва:
 
хліб  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | вперед >>
История основных пищевых продуктов
Доступно
 1 з 1
Книга
Донченко, Л. В.
История основных пищевых продуктов: Введение в специальность: Учеб. пособие
ДеЛи принт, 2002 р.
ISBN 5-943430-22-9


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Ідентифікація та фальсифікація продовольчих товарів
Доступно
 40 з 40
Книга
Титаренко, Л. Д.
Ідентифікація та фальсифікація продовольчих товарів: Навч. посібник
Центр навч. л-ри, 2006 р.
ISBN 966-364-188-6
 5 (2)


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Количественная оценка белковой питательности комбинированного продукта из говядины и хлеба [Текст]
Немає прим.
Стаття
Ермохин, В.
Количественная оценка белковой питательности комбинированного продукта из говядины и хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Комплексный подход к управлению качеством хлеба [Текст]
Немає прим.
Стаття
Ильина, О. А.
Комплексный подход к управлению качеством хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Из истории хлебопечения [Текст]
Немає прим.
Стаття

Из истории хлебопечения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Композиции микроорганизмов для хлебобулочных изделий с использованием ржаной муки
Немає прим.
Стаття
Кузнецова, Л. И.
Композиции микроорганизмов для хлебобулочных изделий с использованием ржаной муки
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Новый сорт хлеба &quot;Лабинский&quot; [Текст]
Немає прим.
Стаття
Вершинина, О. Л.
Новый сорт хлеба "Лабинский" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Обогащение хлеба продуктами из молочной сыворотки
Немає прим.
Стаття

Обогащение хлеба продуктами из молочной сыворотки
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Овсяный В-глюкан в хлебе + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Медведева, О.
Овсяный В-глюкан в хлебе + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Применение карбоксилметилцеллюлозы для повышения качества хлеба
Немає прим.
Стаття
Дубцов, Г. Г.
Применение карбоксилметилцеллюлозы для повышения качества хлеба
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Технология хлебобулочных изделий с увеличенными сроками хранения
Немає прим.
Стаття
Еркинбаева, Р. К.
Технология хлебобулочных изделий с увеличенными сроками хранения
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Хлеб и мука должны в массовом порядке обогащаться железом и витаминами
Немає прим.
Стаття

Хлеб и мука должны в массовом порядке обогащаться железом и витаминами
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Экспресс-анализ хлебопродуктов и зернового сырья
Немає прим.
Стаття
Зинченко, В. И.
Экспресс-анализ хлебопродуктов и зернового сырья
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Контейнерный метод хранения и перевозки хлеба [Текст]
Немає прим.
Стаття

Контейнерный метод хранения и перевозки хлеба [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Методичні положення та норми продуктивності для хлібопекарського виробництва [Текст]
Доступно
 5 з 5
Книга

Методичні положення та норми продуктивності для хлібопекарського виробництва [Текст]
Украгропромпродуктивність, 2006 р.
ISBN 966-8785-27-4

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Да будет хлеб !
Немає прим.
Стаття
Баль-Прилипко, Л.
Да будет хлеб !: Современные технологии и качество хлебобулочных изделий
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Какой хлеб будем есть? [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кравченко, Л.
Какой хлеб будем есть? [Текст]: вызовы, угрозы и риски, стоящие перед хлебопеками
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Логистика свежего хлеба [Текст]
Немає прим.
Стаття
Чемоданов, О.
Логистика свежего хлеба [Текст]: настоящее и будущее
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Цельнозерновые хлеба - наследие предков [Текст]
Немає прим.
Стаття
Попова, Г.
Цельнозерновые хлеба - наследие предков [Текст]: зародыш и оболочка пшеницы - кладезь полезных веществ
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

В чем хлебу быть? [Текст] + [Електронний ресурс]
Немає прим.
Стаття
Пойманов, Ю.
В чем хлебу быть? [Текст] + [Електронний ресурс]: Отечественный рынок упаковки для хлеба
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Поднести хлеб по-европейски. Пластиковая тара для хлебопекарной промышленности [Текст]
Немає прим.
Стаття
Бут, О.
Поднести хлеб по-европейски. Пластиковая тара для хлебопекарной промышленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Только без рук! [Текст]
Немає прим.
Стаття
Бут, О.
Только без рук! [Текст]: Тенденции рынка упаковочного оборудования для хлеба
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Хлеб, упаковщики и...
Немає прим.
Стаття
Складчиков, В.
Хлеб, упаковщики и...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Стандартизація параметрів технології бездріжджових виробів із використанням натуральної закваски ...
Немає прим.
Стаття

Стандартизація параметрів технології бездріжджових виробів із використанням натуральної закваски ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Bread and bakery market in Ukraine: trends, problems and prospects of development [Text]
Немає прим.
Стаття
Strashynska, L.
Bread and bakery market in Ukraine: trends, problems and prospects of development [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.78)