Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: харчова
Рубрики
--> Технологія
----> харчова
Друк списку
--> Технологія
----> харчова
Рубрика
- Назва:
- харчова
Друк списку
Пов'язані описи:
![Формування якості некріплених суничних виноматеріалів за використання різних рас дріжджів [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Формування якості некріплених суничних виноматеріалів за використання різних рас дріжджів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Формування якості некріплених суничних виноматеріалів за використання різних рас дріжджів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Стаття
Хлібобулочні вироби геродієтичного призначення, збагачені вітаміном D [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Хлібобулочні вироби геродієтичного призначення, збагачені вітаміном D [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Любич, В. В.
Якість екструдату із зерна пшениці м'якої залежно від сорту та лінії [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Любич, В. В.
Якість екструдату із зерна пшениці м'якої залежно від сорту та лінії [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
![Науково-прикладні основи вдосконалення машин для подріблення м’ясної стровини [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/annotation.gif)
Автореферат/Дисертація
Батраченко, О. В.
Науково-прикладні основи вдосконалення машин для подріблення м’ясної стровини [Текст]: автореф. дис … докт. техн. наук : 05.18.12
Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі, 2021 р.
ISBN відсутній
Батраченко, О. В.
Науково-прикладні основи вдосконалення машин для подріблення м’ясної стровини [Текст]: автореф. дис … докт. техн. наук : 05.18.12
Харк. держ. ун-т харч. та торгівлі, 2021 р.
ISBN відсутній
Замовити ![Використання електроконтактного нагрівання в процесах жарення кулінарної продукції [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Ч. 2: Використання електроконтактного нагрівання в процесах жарення кулінарної продукції [Текст]: монографія
ХДУХТ, 2012 р.
ISBN 978-966-405-273-0
Ч. 2: Використання електроконтактного нагрівання в процесах жарення кулінарної продукції [Текст]: монографія
ХДУХТ, 2012 р.
ISBN 978-966-405-273-0
Книга
Плевако, В. П.
Ч. 3: Підвищення ефективності теплового обладнання з інфрачервоним нагріванням [Текст]: монографія
ХДУХТ, 2012 р.
ISBN 978-966-405-277-8
Плевако, В. П.
Ч. 3: Підвищення ефективності теплового обладнання з інфрачервоним нагріванням [Текст]: монографія
ХДУХТ, 2012 р.
ISBN 978-966-405-277-8
Книга
Потапов, В. О.
Ч. 1: Підвищення ефективності жарильного обладнання з використанням кремнійорганічних речовин [Текст]: монографія
ХДУХТ, 2012 р.
ISBN 978-966-405-276-1
Потапов, В. О.
Ч. 1: Підвищення ефективності жарильного обладнання з використанням кремнійорганічних речовин [Текст]: монографія
ХДУХТ, 2012 р.
ISBN 978-966-405-276-1
Книга
Нові технології і обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс]: матеріали Міжвузівського науково-практичного семінару (м. Полтава, 15 квітня 2021 року)
ПУЕТ, 2021 р.
ISBN 978-966-184-402-4
Нові технології і обладнання харчових виробництв [Електронний ресурс]: матеріали Міжвузівського науково-практичного семінару (м. Полтава, 15 квітня 2021 року)
ПУЕТ, 2021 р.
ISBN 978-966-184-402-4
Стаття
Обгрунтування доцільності використання природних наповнювачів у технології масляних паст [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Обгрунтування доцільності використання природних наповнювачів у технології масляних паст [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Книга
Одеська національна академія харчових технологій [Текст]: Кращі традиції інженерної освіти з 1902 року!
Чорномор'я, 2017 р.
ISBN 978-966-555-310-6
Одеська національна академія харчових технологій [Текст]: Кращі традиції інженерної освіти з 1902 року!
Чорномор'я, 2017 р.
ISBN 978-966-555-310-6
Автореферат/Дисертація
Мурзін, А. В.
Оздоблювальні напівфабрикати типу суфле для тортів і тістечок спеціального призначення [Текст]: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01
2014 р.
ISBN відсутній
Мурзін, А. В.
Оздоблювальні напівфабрикати типу суфле для тортів і тістечок спеціального призначення [Текст]: автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.01
2014 р.
ISBN відсутній
Автореферат/Дисертація
Стукальська, Н. М.
Оптимізація процесу подрібнення м'ясної сировини з курятини на основі комплексного показника якос...: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.12
2019 р.
ISBN відсутній
Стукальська, Н. М.
Оптимізація процесу подрібнення м'ясної сировини з курятини на основі комплексного показника якос...: автореф. ... канд. техн. наук : 05.18.12
2019 р.
ISBN відсутній
Стаття
Особливості складу олії з насіння ненаркотичних конопель вітчизняної селекції [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Особливості складу олії з насіння ненаркотичних конопель вітчизняної селекції [Текст]
б.р.
ISBN відсутній