лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: виноробна

Рубрики
--> виноробна

Рубрика

Назва:
 
виноробна  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | вперед >>
Зарубіжний досвід. Нові наукові тенденції щодо технології, безпеки та якості м'яса
Немає прим.
Стаття
Якубчак, О. М.
Зарубіжний досвід. Нові наукові тенденції щодо технології, безпеки та якості м'яса
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Здешевлення без зміни смаку [Текст]
Немає прим.
Стаття
Будник, Н. В.
Здешевлення без зміни смаку [Текст]: раціональне використання вторинних ресурсів м'ясної промисловості в ковбасному виробництві
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Импортозависимость и создание ЗСТ, или из чего сделать колбасу дешевую и качественную одновременн...
Немає прим.
Стаття
Святкивская, Е.
Импортозависимость и создание ЗСТ, или из чего сделать колбасу дешевую и качественную одновременн...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Искушение в хрустящей корочке [Текст]
Немає прим.
Стаття

Искушение в хрустящей корочке [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Использование вторресурсов в мясной и рыбной промышленности[Текст]
Немає прим.
Стаття

Использование вторресурсов в мясной и рыбной промышленности[Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Использование трансглютаминазы в производстве реструктурированных ветчин [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кишенько, И. И.
Использование трансглютаминазы в производстве реструктурированных ветчин [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Исследование влияния растительной добавки из квашеных овощей на качественные показатели мясных из...
Немає прим.
Стаття
Сабиров, А. В.
Исследование влияния растительной добавки из квашеных овощей на качественные показатели мясных из...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Кадри вирішують все! [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Янчева, М. О.
Кадри вирішують все! [Текст] + [Електрон. ресурс]: Проблеми та перспективи підготовки інженерів-технологів м'ясопереробної галузі
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Как на вулкане. Мясоперерабатывающая отрасть [Текст]
Немає прим.
Стаття

Как на вулкане. Мясоперерабатывающая отрасть [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Качество белковой оболочки-это ее прочность [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гвоздяк, И.
Качество белковой оболочки-это ее прочность [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Клипсование целлюлохных оболочек [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шубина, Г.
Клипсование целлюлохных оболочек [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Колбаса: дорогая традиция или недорогой продукт питания [Текст]
Немає прим.
Стаття

Колбаса: дорогая традиция или недорогой продукт питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Колбасные шприцы и оборудование для замыкания оболочек [Текст]
Немає прим.
Стаття
Вербицкий, С. Б.
Колбасные шприцы и оборудование для замыкания оболочек [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Коллагеновые оболочки ─ альтернатива натуральным [Текст]
Немає прим.
Стаття
Лавничак, М.
Коллагеновые оболочки ─ альтернатива натуральным [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Консерванты в производстве колбас и паштетов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Консерванты в производстве колбас и паштетов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Консервирующие вещества для пищевых продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття

Консервирующие вещества для пищевых продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Контроль посторонних включений [Текст]
Немає прим.
Стаття
Вербицкий, С. Б.
Контроль посторонних включений [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Линия VEMAG для производства и порционирования фарша полуфабриката [Текст]
Немає прим.
Стаття

Линия VEMAG для производства и порционирования фарша полуфабриката [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Маркетинг и логистика-что важнее? [Текст] + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Репич, Т. А.
Маркетинг и логистика-что важнее? [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Методы обнаружения сальмонелл в пищевых продуктах [Текст]
Немає прим.
Стаття
Штарк, Р.
Методы обнаружения сальмонелл в пищевых продуктах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Методы подготовки и производства колбасных оболочек [Текст]
Немає прим.
Стаття
Собчак, П.
Методы подготовки и производства колбасных оболочек [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Мировой рынок сои и продуктов переработки[Текст]
Немає прим.
Стаття

Мировой рынок сои и продуктов переработки[Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Многоигольные инъекторы рассола: требования безопасности и гигиены [Текст]
Немає прим.
Стаття
Вербицкий, С. Б.
Многоигольные инъекторы рассола: требования безопасности и гигиены [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Мясное животноводство Украины - 2011 [Текст]
Немає прим.
Стаття

Мясное животноводство Украины - 2011 [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

М'ясо та м'ясні вироби - це наша особлива композація складників з урахуванням традиційних смакови...
Немає прим.
Стаття

М'ясо та м'ясні вироби - це наша особлива композація складників з урахуванням традиційних смакови...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.103)