лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Соколова, Н. Ю.

До списку авторів

Соколова, Н. Ю.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Влияние солей - плавителей на качество и безопасность плавленых сыров
Немає прим.
Стаття
Захарова, Н. П.
Влияние солей - плавителей на качество и безопасность плавленых сыров
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Влияние солей - плавителей на качество и безопасность плавленых сыров + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Захарова, Н. П.
Влияние солей - плавителей на качество и безопасность плавленых сыров + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Научное обоснование технологических операций процесса производства плавленых сыров [Текст]
Немає прим.
Стаття
Захарова, Н. П.
Научное обоснование технологических операций процесса производства плавленых сыров [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Новый национальный стандарт "Продукты сырные плавленные. Общие технические условия" [Текст]
Немає прим.
Стаття

Новый национальный стандарт "Продукты сырные плавленные. Общие технические условия" [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Влияние российских солей-плавителей на качество плавленых сырных продуктов [Текст]
Немає прим.
Стаття
Соколова, Н. Ю.
Влияние российских солей-плавителей на качество плавленых сырных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Відродження старовинних технологій приготування хліба на винних дріжджах [Текст]
Немає прим.
Стаття

Відродження старовинних технологій приготування хліба на винних дріжджах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Качество и хранимоспособность плавленых сыров: влияние температур плавления на уровень микробиоло...
Немає прим.
Стаття

Качество и хранимоспособность плавленых сыров: влияние температур плавления на уровень микробиоло...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Використання хмелю у хлібопекарному виробництві. Фізіологічні та технологічні аспекти [Текст]
Немає прим.
Стаття
Лебеденко, Т. Є.
Використання хмелю у хлібопекарному виробництві. Фізіологічні та технологічні аспекти [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Удосконалення процесу активації дріжджів шляхом використання фітодобавок [Текст]
Немає прим.
Стаття
Лебеденко, Т. Є.
Удосконалення процесу активації дріжджів шляхом використання фітодобавок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Новий напрямок у розширенні асортименту хлібопекарських виробів міні-пекарень та закладів рестора...
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Лебеденко, Т. Е.
Новий напрямок у розширенні асортименту хлібопекарських виробів міні-пекарень та закладів рестора...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Сучасні аспекти використання рослинної сировини для гальмування псування хлібобулочних виробів зн...
Немає прим.
Стаття

Сучасні аспекти використання рослинної сировини для гальмування псування хлібобулочних виробів зн...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.216.101)