лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Сукманов, В. О.

До списку авторів

Сукманов, В. О.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Перша
  • 1
  • 2
Остання
1 | 2 | вперед >>
Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 6. Т.1
Доступно
 1 з 1
Книга

Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 6. Т.1: Темат. зб. наук. праць
ДонДУЕТ, 2001 р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 6. Т.2
Доступно
 1 з 1
Книга

Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 6. Т.2: Темат. зб. наук. праць
ДонДУЕТ, 2001 р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 4
Доступно
 1 з 1
Книга

Обладнання та технології харчових виробництв. Вип. 4: Темат. зб. наук. праць
ДонДУЕТ, 2000 р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Актуальні проблеми харчування: технологія та обладнання, організація і економіка
Доступно
 1 з 1
Книга

Актуальні проблеми харчування: технологія та обладнання, організація і економіка: Міжнародна науково-технічна конференція: Тези доповідей
ДонДУЕТ, 2001 р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Обробка молока і продуктів на його основі високим тиском
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Сукманов, В. О.
Обробка молока і продуктів на його основі високим тиском
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Механізм дії високого тиску на фракційний склад білків молока [Текст]
Немає прим.
Стаття
Сукманов, В. О.
Механізм дії високого тиску на фракційний склад білків молока [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Механізм впливу пастеризації молока високим тиском на рівновагу білкової системи продукту [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)

Механізм впливу пастеризації молока високим тиском на рівновагу білкової системи продукту [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

До питання розробки технології сиру кисломолочного підвищеної харчової цінності тривалого терміну...
Немає прим.
Стаття
Сукманов, В. О.
До питання розробки технології сиру кисломолочного підвищеної харчової цінності тривалого терміну...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Реолгічні критерії поцесу обробки рідких курячих яєць високим тиском як кількісна оцінка ступеня ...
Немає прим.
Стаття
Сукманов, В. О.
Реолгічні критерії поцесу обробки рідких курячих яєць високим тиском як кількісна оцінка ступеня ...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Порівняльний аналіз методів виробництва вершкового масла [Текст]
Немає прим.
Стаття
Сукманов, В. О.
Порівняльний аналіз методів виробництва вершкового масла [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Дослідження реологічних показників м'якого сиру, виробленого з використанням високого тиску [Текст]
Немає прим.
Стаття
Сукманов, В. О.
Дослідження реологічних показників м'якого сиру, виробленого з використанням високого тиску [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Аналітичний огляд використання технології високого тиску у виробництві питного молока [Текст]
Немає прим.
Стаття
Сукманов, В. О.
Аналітичний огляд використання технології високого тиску у виробництві питного молока [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Порівняльний аналіз сенсорних властивостей пасти з пряних трав і суміші пряної зелені різних спос...
Немає прим.
Стаття
Сукманов, В. О.
Порівняльний аналіз сенсорних властивостей пасти з пряних трав і суміші пряної зелені різних спос...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Структуроутворення та дисперсний аналіз складу вершкового масла, обробленого високим циклічним ти...
Немає прим.
Стаття

Структуроутворення та дисперсний аналіз складу вершкового масла, обробленого високим циклічним ти...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Реологічні характеристики як відображення технологічних та споживчих властивостей м'ясо-молочних ...
Немає прим.
Стаття
Левіт, І. Б.
Реологічні характеристики як відображення технологічних та споживчих властивостей м'ясо-молочних ...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Економічні аспекти просування на вітчизняний продовольчий ринок паскалізованого молока [Текст]
Немає прим.
Стаття
Сукманов, В. О.
Економічні аспекти просування на вітчизняний продовольчий ринок паскалізованого молока [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Реологія харчових продуктів [Текст]
Доступно
 5 з 5
Книга
Левіт, І. Б.
Реологія харчових продуктів [Текст]: підручник
ПУЕТ, 2015 р.
ISBN 978-966-184-184-9
1
2
3
4
5

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Вплив високого тиску на вихід та мікроструктуру яблучного пектину [Текст]
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Сукманов, В. О.
Вплив високого тиску на вихід та мікроструктуру яблучного пектину [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Вплив параметрів процесу обробки вершкового масла високим циклічним тиском на його мікробіологічн...
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)

Вплив параметрів процесу обробки вершкового масла високим циклічним тиском на його мікробіологічн...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Структуроутворення та дисперсний аналіз вершкового масла, обробленого високим циклічним тиском [Т...
Немає прим.
Стаття
Сукманов, В. О.
Структуроутворення та дисперсний аналіз вершкового масла, обробленого високим циклічним тиском [Т...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2025 (IP=18.118.145.9)