лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Ковбаса, В. М.

До списку авторів

Ковбаса, В. М.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Можливість використання нетрадиційної сировини у виробництві коекструзійних продуктів
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Ковбаса, В. М.
Можливість використання нетрадиційної сировини у виробництві коекструзійних продуктів: Використання порошку водорості в якості біологічно активної добавки
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Дослідження можливості застосування харчових добавок при виробництві смажених картопляних продуктів
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Ріпка, Н. I.
Дослідження можливості застосування харчових добавок при виробництві смажених картопляних продуктів
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Харчування людини - теорія і практика
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Ковбаса, В. М.
Харчування людини - теорія і практика
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Морквяний порошок як добавка до продуктів екструзії на основі сухого картопляного пюре [Текст] + ...
Немає прим.
Стаття
Шульга, О. С.
Морквяний порошок як добавка до продуктів екструзії на основі сухого картопляного пюре [Текст] + ...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Перспективи розвитку харчових концентратів в Україні [Текст]
Немає прим.
Стаття
Ковбаса, В. М.
Перспективи розвитку харчових концентратів в Україні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Дослідження впливу традиційних та нетрадиційних цукрозамінників на утворення бісквітного тіста [Т...
Немає прим.
Стаття
Дорохович, В. В.
Дослідження впливу традиційних та нетрадиційних цукрозамінників на утворення бісквітного тіста [Т...
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Технологія та лабораторний практикум кондитерських виробів і харчових концентратів [Текст]
Доступно
 1 з 1
Книга

Технологія та лабораторний практикум кондитерських виробів і харчових концентратів [Текст]: навч. посібник
Інкос, 2015 р.
ISBN 978-617-598-103-0
1
2
3
4
5

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Дослідження процесу обсмажування картопляних чіпсів [Текст]
Немає прим.
Стаття

Дослідження процесу обсмажування картопляних чіпсів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Оптимізація процесу виробництва формованих картопляних чипсів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Ковтун, А. В.
Оптимізація процесу виробництва формованих картопляних чипсів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

Хлібобулочні вироби геродієтичного призначення, збагачені вітаміном D [Текст]
Немає прим.
Стаття

Хлібобулочні вироби геродієтичного призначення, збагачені вітаміном D [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5

повний текст


На полицю На полицю

Дослідження вмісту вологи у формованих картопляних чипсах [Текст]
Немає прим.
Стаття

Дослідження вмісту вологи у формованих картопляних чипсах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
1
2
3
4
5


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2025 (IP=18.191.232.50)