Електронний каталог ПУЕТ - Крижова, Ю. П. - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Крижова, Ю. П.

До списку авторів

Крижова, Ю. П.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Сучасні продукти харчування для дітей шкільного віку

Немає прим.

Стаття
Крижова, Ю. П.
Сучасні продукти харчування для дітей шкільного віку
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Технологія виробництва котлет, збагачених йодом і селеном [Текст]

Немає прим.

Стаття

Технологія виробництва котлет, збагачених йодом і селеном [Текст]: Корекція селенового та йодного статусу шляхом раціоналізації харчування
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Удосконалення технології пельменів з метою збагачення йодом [Текст]

Немає прим.

Стаття
Крижова, Ю. П.
Удосконалення технології пельменів з метою збагачення йодом [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Удосконалення технології пельменів з метою збагачення йодом [Текст]

Немає прим.

Стаття
Крижова, Ю. П.
Удосконалення технології пельменів з метою збагачення йодом [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Удосконалення технології пельменів з метою збагачення йодом [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Крижова, Ю. П.
Удосконалення технології пельменів з метою збагачення йодом [Текст] + [Електронний ресурс]: для надання більшої ніжності та пластичності в розроблених рецептах використовується "чорнило"...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Ковбаски для гриля, збагачені мікроелементами [Текст]

Немає прим.

Стаття
Крижова, Ю. П.
Ковбаски для гриля, збагачені мікроелементами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Ковбаски для гриля, збагачені мікроелементами [Текст]

Немає прим.

Стаття
Крижова, Ю. П.
Ковбаски для гриля, збагачені мікроелементами [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Стартові культури для ферментації сирокопчених ковбас [Текст]

Немає прим.

Стаття

Стартові культури для ферментації сирокопчених ковбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Нові можливості використання казеїнату натрію в технології варених ковбас [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кишенько, І. І.
Нові можливості використання казеїнату натрію в технології варених ковбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Стабілізація забарвлення шинкових виробів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шевченко, І. І.
Стабілізація забарвлення шинкових виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Основні закономірності збереження кольору свіжого м'яса в межах класифікаційних груп [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шевченко, І. І.
Основні закономірності збереження кольору свіжого м'яса в межах класифікаційних груп [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Активність води як показник якості та безпечності м'ясних продуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шевченко, І. І.
Активність води як показник якості та безпечності м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Сардельки з бактеріальною закваскою та зниженим вмістом жиру [Текст]

Немає прим.

Стаття
Крижова, Ю. П.
Сардельки з бактеріальною закваскою та зниженим вмістом жиру [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Напівфабрикати, збагачені кальцієм [Текст]

Немає прим.

Стаття
Крижова, Ю. П.
Напівфабрикати, збагачені кальцієм [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Особливості використання білкових препаратів у складі реструктурованих шинкових виробів [Текст]

Немає прим.

Стаття

Особливості використання білкових препаратів у складі реструктурованих шинкових виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю