Електронний каталог ПУЕТ - Бородай, А. Б. - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Бородай, А. Б.

До списку авторів

Бородай, А. Б.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

1 | 2 | 3 | вперед >>

Біостійкість пюре з ягід обліпихи, отриманого у ВШФЧ електромагнітного поля [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Дібрівська, Н. В.
Біостійкість пюре з ягід обліпихи, отриманого у ВШФЧ електромагнітного поля [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Визначення показників якості та безпеки масла солодковершкового різних торговельних марок [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Бородай, А. Б.
Визначення показників якості та безпеки масла солодковершкового різних торговельних марок [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Використання вторинної сировини переробки мигдалю в технології паштету [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Використання вторинної сировини переробки мигдалю в технології паштету [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Використання інноваційних прийомів в технології приготування м’ясної продукції [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття

Використання інноваційних прийомів в технології приготування м’ясної продукції [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Використання нетрадиційної сировини для отримання функціональних напоїв [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Суткович, Т. Ю.
Використання нетрадиційної сировини для отримання функціональних напоїв [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Використання фізичних методів обробляння сировини тваринного походження для удосконалення техноло...

Немає прим.

Стаття
Манжос, О. Ф.
Використання фізичних методів обробляння сировини тваринного походження для удосконалення техноло...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Використання фруктових соків у технології маринування морепродуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття

Використання фруктових соків у технології маринування морепродуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Вплив ультразвуку на показники якості та безпеки м'ясних кулінарних виробів [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Манжос, О. Ф.
Вплив ультразвуку на показники якості та безпеки м'ясних кулінарних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дидактичні питання організації та змісту виробничої практики [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Манжос, О. Ф.
Дидактичні питання організації та змісту виробничої практики [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Динаміка інактивації мікроорганізмів під впливом вакууму та ультразвуку [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Бородай, А. Б.
Динаміка інактивації мікроорганізмів під впливом вакууму та ультразвуку [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Дослідження різних видів смородини та їх використання в технології десерту пана-коти [Електронний...

Немає прим.

Стаття

Дослідження різних видів смородини та їх використання в технології десерту пана-коти [Електронний...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Дослідження фізико-хімічних та гістологічних показників тендеризованого м'яса [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Бородай, А. Б.
Дослідження фізико-хімічних та гістологічних показників тендеризованого м'яса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Загальна мікробіологія та вірусологія [Електронний ресур]

Немає прим.

Книга
Бородай, А. Б.
Загальна мікробіологія та вірусологія [Електронний ресур]: методичні рекомендації щодо виконання курсових робіт студентами напряму підготовки 6.051401 «Біотехнологія» ПУЕТ
ПУЕТ, 2016 р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Загальна мікробіологія та вірусологія. Ч. 2. Вірусологія [Текст]

Доступно
2 з 2

Книга
Бородай, А. Б.
Загальна мікробіологія та вірусологія. Ч. 2. Вірусологія [Текст]: робочий зошит для проведення лаб. занять та метод. рек. для самост. роботи студентів напряму підготовки 6.051401 «Біотехнологія» ПУЕТ
ПУЕТ, 2016 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Застосування новітніх способів попередньої обробки нетрадиційної сировини для отримання функціона...

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Бородай, А. Б.
Застосування новітніх способів попередньої обробки нетрадиційної сировини для отримання функціона...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Использование вакуума и ультразвука для усовершенствования технологии мясных кулинарных изделий [...

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Бородай, А. Б.
Использование вакуума и ультразвука для усовершенствования технологии мясных кулинарных изделий [...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Исследование качества мармелада отечественных товаропроизводителей [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)

Исследование качества мармелада отечественных товаропроизводителей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Інноваційні методи попереднього оброблення м'ясної сировини [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Суткович, Т. Ю.
Інноваційні методи попереднього оброблення м'ясної сировини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Інноваційні технології отримання функціональних напоїв [Текст]

Немає прим.

Стаття

Інноваційні технології отримання функціональних напоїв [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Культура гостинності [Електронний ресурс]

Немає прим.

Книга
Бородай, А. Б.
Культура гостинності [Електронний ресурс]: навчальні завдання та методичні рекомендації для практичних занять і самостійної роботи студентів напряму підготовки 6.140101 «Готельно-ресторанна...
ПУЕТ, 2017 р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю