лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Кузьмін, О. В.

До списку авторів

Кузьмін, О. В.

Сортувати за: заголовком

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

Антиоксидантні характеристики рослинної сировини у створенні алкогольної продукції [Текст]
Немає прим.
Стаття

Антиоксидантні характеристики рослинної сировини у створенні алкогольної продукції [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Визначення оптимальних умов шприцювання ковбасного фаршу для поліпшення органолептичних властивос...
Немає прим.
Стаття
Топольник, В. Г.
Визначення оптимальних умов шприцювання ковбасного фаршу для поліпшення органолептичних властивос...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Крафтові харчові технології: розроблення, дослідження, інжиніринг [Текст]
Доступно
 2 з 2
Книга

Крафтові харчові технології: розроблення, дослідження, інжиніринг [Текст]: навч. посібник
Олді-плюс, 2024 р.
ISBN 978-966-289-914-6

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Методика комплексної кількісної оцінки якості фаршу варених ковбас в процесі шприцювання [Текст]
Немає прим.
Стаття
Топольник, В. Г.
Методика комплексної кількісної оцінки якості фаршу варених ковбас в процесі шприцювання [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Обладнання закладів ресторанного господарства. Оцінка технічного рівня [Електронний ресурс]
Немає прим.
Книга

Обладнання закладів ресторанного господарства. Оцінка технічного рівня [Електронний ресурс]: навчальний посібник
Олді-плюс, 2018 р.
ISBN 978-966-289-169-0

повний текст


На полицю На полицю

Поліпшення органолептичних властивостей ковбасних виробів в процесі шприцювання фаршу в оболонку ...
Немає прим.
Стаття
Мілохова, Т. А.
Поліпшення органолептичних властивостей ковбасних виробів в процесі шприцювання фаршу в оболонку ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Системний аналіз виробництва горілки на вітчизняних підприємствах [Текст]
Немає прим.
Стаття
Топольник, В. Г.
Системний аналіз виробництва горілки на вітчизняних підприємствах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.88)