лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: борошняна

Рубрики
--> Страва
----> борошняна

Рубрика

Назва:
 
борошняна  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | вперед >>
Технологія продукції харчування [Текст]
Доступно
 167 з 167
Книга
Дорохіна, М. О.
Технологія продукції харчування [Текст]: у таблицях і схемах : навч. посібник
Кондор, 2008 р.
ISBN відсутній

повний текст


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Технологія продукції харчування [Текст]
Доступно
 11 з 11
Книга
Дорохіна, М. О.
Технологія продукції харчування [Текст]: у таблицях і схемах : навч. посібник
Кондор, 2011 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Технологія продукції харчування [Текст]
Доступно
 1 з 1
Книга
Дорохіна, М. О.
Технологія продукції харчування [Текст]: у таблицях і схемах : навч. посібник
Кондор, 2010 р.
ISBN відсутній


Замовити Замовити

На полицю На полицю

Технологія та якість збитих десертів на основі молочно-білкового концентрату [Текст]
Немає прим.
Стаття
Дейниченко, Л. Г.
Технологія та якість збитих десертів на основі молочно-білкового концентрату [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Технологія фруктово-ягідних десертів із підвищенним вмістом мікроелементів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Корзун, В.
Технологія фруктово-ягідних десертів із підвищенним вмістом мікроелементів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Товарознавча характеристика нових паст а агрусу та ревеню
Немає прим.
Книга (аналіт. опис)
Дубініна, А. А.
Товарознавча характеристика нових паст а агрусу та ревеню
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Майонезний соус на основі аквафаби з інкапсульованим кверцетином [Текст]
Немає прим.
Стаття
Грабовська, О.
Майонезний соус на основі аквафаби з інкапсульованим кверцетином [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Нові напрями застосування продуктів переробки сої у виробництві десертної та кондитерської продук...
Немає прим.
Стаття
Расулов, Р.
Нові напрями застосування продуктів переробки сої у виробництві десертної та кондитерської продук...
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Ринок соусної продукції: детермінанти розвитку в Україні [Текст]
Немає прим.
Стаття
Божко, Т.
Ринок соусної продукції: детермінанти розвитку в Україні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Технологічні властивості тістових напівфабрикатів з порошком із листя волоського горіха [Текст]
Немає прим.
Стаття
Кравченко, М.
Технологічні властивості тістових напівфабрикатів з порошком із листя волоського горіха [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Технологія десерту &quot;Оксамит&quot; з покращеним нутрієнтним складом [Текст]
Немає прим.
Стаття
Антонюк, I.
Технологія десерту "Оксамит" з покращеним нутрієнтним складом [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Технологія солодких соусів із плодово-ягідної сировини [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гніцевич, В.
Технологія солодких соусів із плодово-ягідної сировини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Технологія та оцінка якості низьколактозних десертів [Текст]
Немає прим.
Стаття
Гніцевич, В.
Технологія та оцінка якості низьколактозних десертів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Технологія шербетів з підвищеним вмістом йоду та селену [Текст]
Немає прим.
Стаття
Антонюк, I.
Технологія шербетів з підвищеним вмістом йоду та селену [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Фруктові начинки для борошняних виробів на основі модифікованого крохмалю і пектину [Текст]
Немає прим.
Стаття
Грабовська, О.
Фруктові начинки для борошняних виробів на основі модифікованого крохмалю і пектину [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Майонез. Знаем ли мы его историю ? [Текст]
Немає прим.
Стаття

Майонез. Знаем ли мы его историю ? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Проблемный продукт. Экспертиза икры осетровых и лососевых рыб
Немає прим.
Стаття

Проблемный продукт. Экспертиза икры осетровых и лососевых рыб
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Пряники медовые: старинное русское лакомство [Текст]
Немає прим.
Стаття
Бородин, А.
Пряники медовые: старинное русское лакомство [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Розмарин: морская роса или трава воспоминаний [Текст]
Немає прим.
Стаття
Бородина, О.
Розмарин: морская роса или трава воспоминаний [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Российский кетчуп- кто это?
Немає прим.
Стаття

Российский кетчуп- кто это?
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Румынская кухня [Текст]
Немає прим.
Стаття

Румынская кухня [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Солянка-иностранка [Текст]
Немає прим.
Стаття
Бурда, Б.
Солянка-иностранка [Текст]
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Соусы: Покупатель верен марке
Немає прим.
Стаття

Соусы: Покупатель верен марке
б.р.
ISBN відсутній
 5 (1)


На полицю На полицю

Способы фальсификации некоторых продуктов питания + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Микулович, Л.
Способы фальсификации некоторых продуктов питания + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Товароведческий анализ и экспертиза майонеза + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття

Товароведческий анализ и экспертиза майонеза + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.103)