лого

Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

eng rus ukr
Порядок ведення пошуку...
Інституційний репозитарій...
Доступ до електронної бібліотеки...
Контактна інформація...

Навігатор :

  • Нові надходження
  • Простий пошук
  • Розширений пошук
  • Автори
  • Видавництва
  • Серії
  • Тезаурус (Рубрики)
  • Книгозабезпеченість:
    • За дисциплінами
    • За спеціальностями
    • За спеціалізаціями
    • За циклами дисциплін
    • За кафедрами

Особистий кабінет: інформація


Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:
 
зефір  

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | вперед >>
Сравнительная характеристика функционально-технологических свойств пищевых волокон + [Електрон. р...
Немає прим.
Стаття
Макурина, С. В.
Сравнительная характеристика функционально-технологических свойств пищевых волокон + [Електрон. р...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Стартовые культуры в производстве сырокопченых продуктов из мяса птицы
Немає прим.
Стаття
Карташова, Т. С.
Стартовые культуры в производстве сырокопченых продуктов из мяса птицы
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Технико-технологические аспекты приготовления мясных эмульсий + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Жаринов, А. И.
Технико-технологические аспекты приготовления мясных эмульсий + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Технологические свойства и биологическая ценность баранины
Немає прим.
Стаття
Узаков, Я. М.
Технологические свойства и биологическая ценность баранины
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Товароведная и гигиеническая оценка продуктов функционального назначения + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Копейкина, Л. В.
Товароведная и гигиеническая оценка продуктов функционального назначения + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Токсикологические и гигиенические характеристики антимикробных составов &quot;Аллюзин&quot; и &quot;Аллюцид&quot; + [...
Немає прим.
Стаття

Токсикологические и гигиенические характеристики антимикробных составов "Аллюзин" и "Аллюцид" + [...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Фибросмок-новый шаг в развитии оболочек
Немає прим.
Стаття
Алтухов, В. В.
Фибросмок-новый шаг в развитии оболочек
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Функционально-технологические свойства растительно-мясных экструдатов + [Електрон. ресурс]
Немає прим.
Стаття
Витренко, О. Н.
Функционально-технологические свойства растительно-мясных экструдатов + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Функциональные белковые добавки для мясных продуктов
Немає прим.
Стаття
Иванкин, А. Н.
Функциональные белковые добавки для мясных продуктов
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Функциональные свойства соевых белков, полученных из генетически модифицированных источников
Немає прим.
Стаття
Рогов, И. А.
Функциональные свойства соевых белков, полученных из генетически модифицированных источников
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Химический состав и биологическая ценность конины и баранины
Немає прим.
Стаття
Узаков, Я. М.
Химический состав и биологическая ценность конины и баранины
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Химический состав и биологическая ценность продуктов из баранины
Немає прим.
Стаття

Химический состав и биологическая ценность продуктов из баранины
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

Экспорт мясной продукции: новые возможности
Немає прим.
Стаття
Булатов, Д. С.
Экспорт мясной продукции: новые возможности
б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

М'ясний бізнес
Немає прим.
Періодичне видання

М'ясний бізнес: наук.-практ. журнал
Биопром, б.р.
ISBN відсутній


На полицю На полицю

&quot;Гощанські ковбаси&quot;: 12 років на ринку [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шубіна, Г.
"Гощанські ковбаси": 12 років на ринку [Текст]: на запитання "МБ" відповів Володимир Рудий, директор Гощанського м'ясокомбінату
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Frutarom Savory Salutions — нові тренди у м'ясній продукції [Текст]
Немає прим.
Стаття

Frutarom Savory Salutions — нові тренди у м'ясній продукції [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Zaltech — World of Spices [Text]
Немає прим.
Стаття

Zaltech — World of Spices [Text]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Аліна Бєлая: &quot;Для нас найголовніше - довіра споживача &quot; [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шубіна, Г.
Аліна Бєлая: "Для нас найголовніше - довіра споживача " [Текст]: Аліна Бєлая, комерційний директор підприємства "Кременчукм'ясо"
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Андрій Черуха: &quot;Сьогодні однією з головних проблем є те, що майже всі інгредієнти для виробництва...
Немає прим.
Стаття
Шубіна, Г.
Андрій Черуха: "Сьогодні однією з головних проблем є те, що майже всі інгредієнти для виробництва...: на запитання "МБ" відповів Андрій Черуха, засновник стартапу з виготовлення...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Ася Кучина: &quot;Мы придерживаемся концепции slow food: продукция долго зреет натуральным образом, мы...
Немає прим.
Стаття
Шубина, Г.
Ася Кучина: "Мы придерживаемся концепции slow food: продукция долго зреет натуральным образом, мы...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Галина Горбань: &quot;2020 рік для нас був досить продуктивним&quot; [Текст]
Немає прим.
Стаття
Шубіна, Г.
Галина Горбань: "2020 рік для нас був досить продуктивним" [Текст]: [Глобинський м'ясокомбінат]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Емульсійні властивості білків [Текст]
Немає прим.
Стаття

Емульсійні властивості білків [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

З морозильної камери - прямо в духовку! [Текст]
Немає прим.
Стаття

З морозильної камери - прямо в духовку! [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Завжди в тренді [Текст]
Немає прим.
Стаття
Соломчук, М.
Завжди в тренді [Текст]: снеки - їжа для швидкого вгамування голоду або втіхи смаку
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

Залежність якості варених ковбас від складу рецептур і процесу кутерування [Текст]
Немає прим.
Стаття

Залежність якості варених ковбас від складу рецептур і процесу кутерування [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст


На полицю На полицю

© Всі права захищені ЗАТ "Компанія Лібер" , 2009 - 2026 (IP=216.73.217.52)