Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: зефір - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:: зефір

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 | 143 | 144 | вперед >>

Анализ рынка мяса [Текст]

Немає прим.

На полицю

Ароматичні сполуки м’ясних продуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття

Ароматичні сполуки м’ясних продуктів [Текст]: якість м’ясних продуктів в значній мірі характеризують органолептичні властивості, у тому числі аромат, специфіка формування якого пов’язана з...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Безопасный продукт - здоровая нация [Текст]

Немає прим.

Стаття

Безопасный продукт - здоровая нация [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Безпека і якість м'ясної продукції - запорука нашого здоров'я [Текст]

Немає прим.

Стаття
Коцюмбас, І. Я.
Безпека і якість м'ясної продукції - запорука нашого здоров'я [Текст]: Впровадження мікроструктурного методу контролю дрібнозмелених м'ясних продуктів у виробництво дасть можливість запобігти...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Боб в помощь. Изделия из сои: настоящее и будущее

Немає прим.

Стаття
Захарченко, Н.
Боб в помощь. Изделия из сои: настоящее и будущее
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Буйная растительность

Немає прим.

Стаття
Пасичный, В. Н.
Буйная растительность: Использование пищевых добавок растительного происхождения в производстве мясопродуктов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Быстрое охлаждение свиных полутуш как способ повышения качества мяса [Текст]

Немає прим.

Стаття

Быстрое охлаждение свиных полутуш как способ повышения качества мяса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Вакуумный эмульситатор + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Долинкин, Ф.
Вакуумный эмульситатор + [Електрон. ресурс]: Новая ступень совершенства
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Варенка, которую ждет потребитель [Текст]

Немає прим.

Стаття
Вербицкий, С. Б.
Варенка, которую ждет потребитель [Текст]: об особенностях технологического оборудования
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вареные колбасы / детская группа [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шубина, Г.
Вареные колбасы / детская группа [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вентричина и другие итальянские деликатесы [Текст]

Немає прим.

Стаття

Вентричина и другие итальянские деликатесы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса пернатой дичи + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Бутко, М. П.
Ветеринарно-санитарная экспертиза мяса пернатой дичи + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Використання показника активності води при виробництві та зберіганні сирокопчених та сиров'ялених...

Немає прим.

Стаття
Усатенко, Н. Ф.
Використання показника активності води при виробництві та зберіганні сирокопчених та сиров'ялених...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Вказування насичених жирів на етикетці: важливі деталі [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мостова, І.
Вказування насичених жирів на етикетці: важливі деталі [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Вкусоароматические добавки для мясных продуктов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Андриеш, А.
Вкусоароматические добавки для мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Влагообмен при сушке сырокопченых и сыровяленых колбас [Текст]

Немає прим.

Стаття
Патлайчук, Н. И.
Влагообмен при сушке сырокопченых и сыровяленых колбас [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Влагосвязывающая способность-основополагающая технологическая характеристика мясного сырья [Текст]

Немає прим.

Стаття

Влагосвязывающая способность-основополагающая технологическая характеристика мясного сырья [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Влияние воды на качество мясных продуктов [Текст]

Немає прим.

Стаття

Влияние воды на качество мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Влияние высокого давления на цветность мясопродуктов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Коршунова, А. Ф.
Влияние высокого давления на цветность мясопродуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Все под контролем [Текст]

Немає прим.

Стаття
Головко, Ю.
Все под контролем [Текст]: [серия продуктов БОМБАЛЬ]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Вторичная упаковка: тренды в упаковке мясной продукции [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шубина, Г.
Вторичная упаковка: тренды в упаковке мясной продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Гистологический контроль мяса при замораживании и хранении [Текст]

Немає прим.

Стаття
Хвыля, С. И.
Гистологический контроль мяса при замораживании и хранении [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Глобальні тенденції світового ринку яловичини [Текст]

Немає прим.

Стаття
Палмер, М.
Глобальні тенденції світового ринку яловичини [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Головні тенденції ринку свинини в Україні [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мостова, І.
Головні тенденції ринку свинини в Україні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Григорий Дубатовка: "Технология производства с/к и с/в колбас первого сорта с применением биозащи...

Немає прим.

Стаття
Шубина, Г.
Григорий Дубатовка: "Технология производства с/к и с/в колбас первого сорта с применением биозащи...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю