Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: зефір - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір

Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір

Рубрика

Назва:: зефір

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 190 | 191 | 192 | 193 | 194 | 195 | 196 | 197 | 198 | вперед >>

Основные факторы производства качественного и безопасного молока-сырья

Немає прим.

Стаття
Дегтярев, Г. П.
Основные факторы производства качественного и безопасного молока-сырья
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Особенности композиционных продуктов сыроделия [Текст]

Немає прим.

Стаття
Лепилкина, О. В.
Особенности композиционных продуктов сыроделия [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Особенности применения пищевых волокон в молочных продуктах [Текст]

Немає прим.

Стаття
Ипатова, Л. Г.
Особенности применения пищевых волокон в молочных продуктах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Особенности процесса сквашивания при производстве зернистого творога [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мамаев, А. В.
Особенности процесса сквашивания при производстве зернистого творога [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Особенности технологии сыров из козьего молока [Текст]

Немає прим.

Стаття
Суюнчев, О. А.
Особенности технологии сыров из козьего молока [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Передовые технологии в производстве сухих молочных продуктов + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Кулинич, А.
Передовые технологии в производстве сухих молочных продуктов + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Перспективная серия биопродуктов "Бифилайф"

Немає прим.

Стаття
Рыбалко, К. А.
Перспективная серия биопродуктов "Бифилайф"
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Перспективы использования агаров Procsagel в йогуртах с пониженной жирностью [Текст] + [Електронн...

Немає прим.

Стаття

Перспективы использования агаров Procsagel в йогуртах с пониженной жирностью [Текст] + [Електронн...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Перспективы использования пектина в молочных продуктах [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мироненко, И. М.
Перспективы использования пектина в молочных продуктах [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Перспективы применения заквасок ТМП при производстве сыров + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Силаева, В. М.
Перспективы применения заквасок ТМП при производстве сыров + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Перспективы развития ассортимента сыров в России

Немає прим.

Стаття
Шергина, И. А.
Перспективы развития ассортимента сыров в России
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Перспективы развития молочных продуктов

Немає прим.

Стаття
Гаврилов, Б. И.
Перспективы развития молочных продуктов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пищевые волокна в молочных продуктах

Немає прим.

Стаття
Виноградова, А.
Пищевые волокна в молочных продуктах
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Повышение биологической ценности пастеризованого молока

Немає прим.

Стаття
Пономарев, А. Н.
Повышение биологической ценности пастеризованого молока
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Полезно, технологично, вкусно [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття

Полезно, технологично, вкусно [Текст] + [Електрон. ресурс]: Молочные десерты
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Положение на мировом рынке молока и молочных продуктов + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття

Положение на мировом рынке молока и молочных продуктов + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Положение на рынке молока и молочнх продуктов ЕС

Немає прим.

Стаття

Положение на рынке молока и молочнх продуктов ЕС
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Получение растительно- творожных продуктов на основе восстановленного обезжиренного молока и раст...

Немає прим.

Стаття
Евстигнеева, Т. Н.
Получение растительно- творожных продуктов на основе восстановленного обезжиренного молока и раст...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Получение стойкой эмульсии при содержании молокосодержащих продуктов

Немає прим.

Стаття
Степанова, Л. И.
Получение стойкой эмульсии при содержании молокосодержащих продуктов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пороки мроженого, выявляемые органолептическими методами оценки, и факторы, их вызывающие

Немає прим.

Стаття
Бобков, М. П.
Пороки мроженого, выявляемые органолептическими методами оценки, и факторы, их вызывающие
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пороки органолептических свойств молочных консервов [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Радаева, И. А.
Пороки органолептических свойств молочных консервов [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Посолка сыров - важнейший фактор повышения качества [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шергина, И. А.
Посолка сыров - важнейший фактор повышения качества [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Потребительский рынок сыров

Немає прим.

Стаття
Васенкова, И. Л.
Потребительский рынок сыров
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Потребление молока и молочных продуктов в Западной Европе

Немає прим.

Стаття
Колбасюк, В. Ф.
Потребление молока и молочных продуктов в Западной Европе
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Предпосылки расширения производства мягких сыров[Текст]

Немає прим.

Стаття
Силаева, В. М.
Предпосылки расширения производства мягких сыров[Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю