Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір
Рубрика
- Назва:
- зефір
Друк списку
Пов'язані описи:
На полицю
Стаття
Научный подход к обоснованию выбора жиров для кондитерских изделий различных групп [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Научный подход к обоснованию выбора жиров для кондитерских изделий различных групп [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Шайтанов, В. В.
Новое приспособление для присыпки печенья, пряников и хлебобулочных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Шайтанов, В. В.
Новое приспособление для присыпки печенья, пряников и хлебобулочных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Ершова, Т. А.
Новые кремы функционального назначения [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Ершова, Т. А.
Новые кремы функционального назначения [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Солдатова, Е. А.
Новый вид обогащенных вафель для детей + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Солдатова, Е. А.
Новый вид обогащенных вафель для детей + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Новый способ контроля аромата при оптимизации рецептур шоколадных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Новый способ контроля аромата при оптимизации рецептур шоколадных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Полунин, Е. Г.
О применении полидекстрозы и бетаина в производстве мармеладно-пастильных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Полунин, Е. Г.
О применении полидекстрозы и бетаина в производстве мармеладно-пастильных изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Полякова, С. П.
Обеспечение безопасности функциональных мучных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Полякова, С. П.
Обеспечение безопасности функциональных мучных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Обогащаем мучные кондитерские изделия витаминами и фосфолипидами биоптата пчел [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Обогащаем мучные кондитерские изделия витаминами и фосфолипидами биоптата пчел [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Коваленок, А. В.
Оптимизация жидкокислотного состава мучных кондитерских изделий + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Коваленок, А. В.
Оптимизация жидкокислотного состава мучных кондитерских изделий + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Особенности оценки пищевой ценности кондитерских изделий здорового питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Особенности оценки пищевой ценности кондитерских изделий здорового питания [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Бойцова, Е. Е.
Особенности производства шоколадных паст + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Бойцова, Е. Е.
Особенности производства шоколадных паст + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Барашкина, Е. В.
Пастило-мармеладные изделия с композиционным структурообразователем
б.р.
ISBN відсутній
Барашкина, Е. В.
Пастило-мармеладные изделия с композиционным структурообразователем
б.р.
ISBN відсутній