Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: зефір
Рубрики
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір
Друк списку
--> Продукти (харчування)
----> кондитерські
------> зефір
Рубрика
- Назва:
- зефір
Друк списку
Пов'язані описи:
![Пенообразующие свойства растительных белков [Текст] + [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Студенникова, О. Ю.
Пенообразующие свойства растительных белков [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Студенникова, О. Ю.
Пенообразующие свойства растительных белков [Текст] + [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
На полицю
Стаття
Сидорова, Л. Н.
Пищевые волокна в производстве кондитерских изделий (обзор) [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Сидорова, Л. Н.
Пищевые волокна в производстве кондитерских изделий (обзор) [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Райф, Клауз
Пластмассовые формы для отливки шоколада - их конструкции и производство
б.р.
ISBN відсутній
Райф, Клауз
Пластмассовые формы для отливки шоколада - их конструкции и производство
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Магомедов, Г. О.
Полуфабрикаты из сахарной свеклы для кондитерской промышленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Магомедов, Г. О.
Полуфабрикаты из сахарной свеклы для кондитерской промышленности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Полуфабрикаты из топинамбура в производстве фруктово-желейного мармелада [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Полуфабрикаты из топинамбура в производстве фруктово-желейного мармелада [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Шебершнева, Н. Н.
Потребительские свойства карамели с олигофруктозой [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Шебершнева, Н. Н.
Потребительские свойства карамели с олигофруктозой [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Дорожкина, Т.
Правильный выбор эмульгатора - залог успеха маргарина на рынке
б.р.
ISBN відсутній
Дорожкина, Т.
Правильный выбор эмульгатора - залог успеха маргарина на рынке
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Татарникова, Е. А.
Применение арабиногалатана в производстве мучных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Татарникова, Е. А.
Применение арабиногалатана в производстве мучных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Дик, Э.
Применение желатина в кондитерской промышленности + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Дик, Э.
Применение желатина в кондитерской промышленности + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Манжесов, В. И.
Продукты переработки семян рапса в производстве мучных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Манжесов, В. И.
Продукты переработки семян рапса в производстве мучных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Оболкина, В. И.
Продукты переработки солода и новые полуфабрикаты для мучных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Оболкина, В. И.
Продукты переработки солода и новые полуфабрикаты для мучных кондитерских изделий [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Румянцева, В. В.
Продукты ферментативного гидролиза инулина в производстве леденцоыой карамели
б.р.
ISBN відсутній
Румянцева, В. В.
Продукты ферментативного гидролиза инулина в производстве леденцоыой карамели
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Бывальцев, А. И.
Пряники повышенной пищевой ценности [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Бывальцев, А. И.
Пряники повышенной пищевой ценности [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній