Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: кондитерське - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: кондитерське

Рубрики
--> Виробництво
----> кондитерське

Рубрика

Назва:: кондитерське

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | вперед >>

Лактилат - улучшитель для мучных изделий

Немає прим.

Стаття
Бакулина, О. Н.
Лактилат - улучшитель для мучных изделий
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Обогащение пищевых продуктов микронутриентами : научные подходы и практические решения

Немає прим.

Стаття
Спиричев, В. Б.
Обогащение пищевых продуктов микронутриентами : научные подходы и практические решения
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Обогащение продуктов питания минералами

Немає прим.

Стаття
Федичкина, Н. В.
Обогащение продуктов питания минералами
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пектин и его применение в различных пищевых производствах

Немає прим.

Стаття
Колмакова, Н.
Пектин и его применение в различных пищевых производствах
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Перспективы использования каротиноидов в качестве красителей

Немає прим.

Стаття
Гулин, А. Н.
Перспективы использования каротиноидов в качестве красителей
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пищевые ингредиенты 2003 года

Немає прим.

На полицю

Пряники функционального назначения [Текст]

Немає прим.

Стаття
Пруидзе, Э. Г.
Пряники функционального назначения [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Рикен витамин выходит на российский рынок

Немає прим.

Стаття
Мотидзуки, Ц.
Рикен витамин выходит на российский рынок
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Влияние подварки из сахарной свеклы на показатели качества и пищевую ценость драже

Немає прим.

Стаття
Румянцева, В. В.
Влияние подварки из сахарной свеклы на показатели качества и пищевую ценость драже
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пищевые добавки

Доступно
3 з 3

Книга
Нечаев, А. П.
Пищевые добавки: Учебник

Серія: Учебники и учеб. пособия для студентов высших учебных заведений

Агропромиздат, 2001 р.
ISBN 5-10-003579-X

Замовити

На полицю

Пищевые добавки

Доступно
1 з 1

Замовити

На полицю

Пищевые добавки

Доступно
3 з 3

Замовити

На полицю

Пищевые добавки и хлебопекарные улучшители в производстве мучных изделий

Доступно
2 з 2

Книга
Матвеева, И. В.
Пищевые добавки и хлебопекарные улучшители в производстве мучных изделий: Учеб. пособие
ООО Изд. дом "Синергия", 2001 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Безопасность и качество сухих ароматизаторов

Немає прим.

Стаття
Рудометова, Н. В.
Безопасность и качество сухих ароматизаторов
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Влияние технологических параметров на реологические свойства кондитерских глазурей [Текст]

Немає прим.

Стаття
Яковлев, Е.
Влияние технологических параметров на реологические свойства кондитерских глазурей [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Ингредиенты фирмы "Ароматик" для бисквитной продукции

Немає прим.

Стаття
Дремучева, Г. Ф.
Ингредиенты фирмы "Ароматик" для бисквитной продукции
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Комплексные хлебопекарные ингредиенты

Немає прим.

Стаття
Михайлов, А. А.
Комплексные хлебопекарные ингредиенты
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Лактаты-полифункциональные пищевые добавки

Немає прим.

Стаття
Евелева, В.
Лактаты-полифункциональные пищевые добавки
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Многофункциональные пищевые смеси

Немає прим.

Стаття
Письменный, В.
Многофункциональные пищевые смеси
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Новые методики анализа синтетических красителей в кондитерских изделиях массового спроса [Текст]

Немає прим.

Стаття
Рудометова, Н. В.
Новые методики анализа синтетических красителей в кондитерских изделиях массового спроса [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

О качестве и безвредности пищевых добавок

Немає прим.

Стаття
Кулев, Л. А.
О качестве и безвредности пищевых добавок
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

О разработке общего технического регламента по пищевым добавкам: терминология и безопасность прим...

Немає прим.

Стаття
Смирнов, А. В.
О разработке общего технического регламента по пищевым добавкам: терминология и безопасность прим...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Повышение биологической ценности макаронных изделий

Доступно
1 з 1

Книга
Манкеева, Н. А.
Повышение биологической ценности макаронных изделий: Обзор
ЦНИИТЭИ Пищепром, 1973 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Полимеры в хлебопекарной, кондитерской, макаронной и дрожжевой промышленности

Доступно
2 з 2

Книга
Ткачев, Н. И.
Полимеры в хлебопекарной, кондитерской, макаронной и дрожжевой промышленности
Легкая и пищевая прмышленность, 1970 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Поліпшення споживних властивостей кондитерських виробів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Хлопко, Т. В.
Поліпшення споживних властивостей кондитерських виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю