Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Книги у рубриці: холодильна
Рубрики
--> Технологія
----> холодильна
Друк списку
--> Технологія
----> холодильна
Рубрика
- Назва:
- холодильна
Друк списку
Пов'язані описи:
![Аналіз впливу різних способів охолодження на показник pH м'яса [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
На полицю
Стаття
Лагуш, И.
Вакуумное охлаждение хлеба однозначно лучше, чем шоковая заморозка [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Лагуш, И.
Вакуумное охлаждение хлеба однозначно лучше, чем шоковая заморозка [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Kharsun, L.
The cold supply chains of food: determinants of management and development [Text]
б.р.
ISBN відсутній
Kharsun, L.
The cold supply chains of food: determinants of management and development [Text]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Иванова, Е. Е.
Качественное рыбное сырье как основа качественной готовой продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Иванова, Е. Е.
Качественное рыбное сырье как основа качественной готовой продукции [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
![Кріогенна техніка і технологія [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Масліков, М. М.
Кріогенна техніка і технологія [Текст]: навчальний посібник
НУХТ, 2010 р.
ISBN 978-966-612-097-0
Масліков, М. М.
Кріогенна техніка і технологія [Текст]: навчальний посібник
НУХТ, 2010 р.
ISBN 978-966-612-097-0
Замовити
Стаття
Митрофанов, Н. С.
Контроль и регулирование холодильной обработки мяса птицы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Митрофанов, Н. С.
Контроль и регулирование холодильной обработки мяса птицы [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Масліков, М. М.
Сучасні способи холодильного оброблення м'ясопродуктів [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Масліков, М. М.
Сучасні способи холодильного оброблення м'ясопродуктів [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Масліков, М. М.
Технології холодильного оброблення м'яса та м'ясопродуктів + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Масліков, М. М.
Технології холодильного оброблення м'яса та м'ясопродуктів + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній
Стаття
Коротких, Д.
Криогенная заморозка и охлаждение ─ безупречное качество и свежесть продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній
Коротких, Д.
Криогенная заморозка и охлаждение ─ безупречное качество и свежесть продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній