Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: Домішок - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: Домішок

Рубрики
--> Домішок

Рубрика

Назва:: Домішок

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | вперед >>

Природные пищевые красители в кондитерском производстве [Текст]

Немає прим.

Стаття
Леснова, О. А.
Природные пищевые красители в кондитерском производстве [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пути улучшения вкусовых характеристик пищеконцентратов [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Пасичный, В. Н.
Пути улучшения вкусовых характеристик пищеконцентратов [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Регуляторы кислотности [Текст]

Немає прим.

Стаття
Селюк, Л.
Регуляторы кислотности [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Связующее звено: клетчатка [Текст]

Немає прим.

Стаття
Дорошенко, К.
Связующее звено: клетчатка [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сметанно-рослинні соуси для профілактики йододефіцитних захворювань [Текст]

Немає прим.

Стаття
Жукевич, О. М.
Сметанно-рослинні соуси для профілактики йододефіцитних захворювань [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Современные пекарские порошки, улучшители для пресного слоеного теста, смеси для маффинов в конди...

Немає прим.

Стаття
Лакошко, Л.
Современные пекарские порошки, улучшители для пресного слоеного теста, смеси для маффинов в конди...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Стартовые и защитные культуры – естественная микрофлора пищевых продуктов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Давыдова, Р.
Стартовые и защитные культуры – естественная микрофлора пищевых продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Структурно - функциональные особенности соевых белковых продуктов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Хвыля, С. И.
Структурно - функциональные особенности соевых белковых продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Так что же такое индекс "Е"? [Текст]

Немає прим.

Стаття
Селюк, Л.
Так что же такое индекс "Е"? [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Технология получения лецитина [Текст]

Немає прим.

Стаття
Мельников, К.
Технология получения лецитина [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Технологія виробництва котлет, збагачених йодом і селеном [Текст]

Немає прим.

Стаття

Технологія виробництва котлет, збагачених йодом і селеном [Текст]: Корекція селенового та йодного статусу шляхом раціоналізації харчування
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Тотальные наполнители. Добавки[Текст]

Немає прим.

Стаття
Яровая, М. В.
Тотальные наполнители. Добавки[Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Удосконалення технології пельменів з метою збагачення йодом [Текст] + [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Крижова, Ю. П.
Удосконалення технології пельменів з метою збагачення йодом [Текст] + [Електронний ресурс]: для надання більшої ніжності та пластичності в розроблених рецептах використовується "чорнило"...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Фосфаты, цитраты и лактаты в молочных продуктах [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кулев, Д. Х.
Фосфаты, цитраты и лактаты в молочных продуктах [Текст]: Эти соли входят в рецептуры самых разнообразных пищевых продуктов. Правильный выбор солей определяет не только технологические свойства...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Функционально-технологические свойства комплексных пищевых добавок на основе молочной кислоты и л...

Немає прим.

Стаття
Тевелева, В. В.
Функционально-технологические свойства комплексных пищевых добавок на основе молочной кислоты и л...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Хай живуть рисові висвівки! Або прощавай, соя ? [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Чернов, О. Ю.
Хай живуть рисові висвівки! Або прощавай, соя ? [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Цветовой аспект качества. Натуральные пищевые красители [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кардаш, С.
Цветовой аспект качества. Натуральные пищевые красители [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Цветовой аспект качества. Натуральные пищевые красители [Текст]

Немає прим.

Стаття
Кардаш, С.
Цветовой аспект качества. Натуральные пищевые красители [Текст]: Красный свекловичный краситель, кармин, хлорофилл
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Пшеничные отруби в желудке впитывают токсины, радионуклиды и другие ненужные организму вещества [...

Немає прим.

Стаття
Павлушина, Н.
Пшеничные отруби в желудке впитывают токсины, радионуклиды и другие ненужные организму вещества [...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Разработка и оценка потребительских свойств продуктов с биологически активными добавками: Автореф...

Немає прим.

Книга
Порхун, Э. В.
Разработка и оценка потребительских свойств продуктов с биологически активными добавками: Автореф...
Моск. ун-т потреб. кооперации, 2000 р.
ISBN відсутній

На полицю

Разработка рецептуры и товароведная оценка потребительских свойств хлеба с серебряным нанобиокомп...

Доступно
1 з 1

Автореферат/Дисертація
Полунина, О. А.
Разработка рецептуры и товароведная оценка потребительских свойств хлеба с серебряным нанобиокомп...: автореф. дис. : 05.18.15
Сиб. ун-т потреб. кооперации, 2007 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Разработка технологии производства и товароведная оценка кисломолочного напитка, обогащенного йод...

Немає прим.

Стаття

Разработка технологии производства и товароведная оценка кисломолочного напитка, обогащенного йод...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Анализ рынка и потребителей БАД

Немає прим.

На полицю

Королева праздника - любовь + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Москвич, Т.
Королева праздника - любовь + [Електрон. ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Ресторанне господарство і туристична індустрія у ринкових умовах

Доступно
2 з 2

Книга

Ресторанне господарство і туристична індустрія у ринкових умовах: Зб. наук. праць
КНТЕУ, 2002 р.
ISBN 966-629-028-6

Замовити

На полицю