Електронний каталог ПУЕТ - Книги у рубриці: м'яса та м'ясних продуктів - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Книги у рубриці: м'яса та м'ясних продуктів

Рубрики
--> Виробництво
----> м'яса та м'ясних продуктів

Рубрика

Назва:: м'яса та м'ясних продуктів

Друк списку

Пов'язані описи:

Відібрати для друку: сторінку | інверсія | скинути | друк(0)

<< назад | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | вперед >>

Справочник технолога колбасного производства

Доступно
9 з 9

Книга

Справочник технолога колбасного производства
Агропромиздат, 1993 р.
ISBN 5-10-001912-3

повний текст

Замовити

На полицю

Справочник технолога мясоперерабатывающего предприятия

Доступно
5 з 5

Книга
Тимощук, И. И.
Справочник технолога мясоперерабатывающего предприятия
Урожай, 1986 р.
ISBN відсутній

Замовити

На полицю

Стабілізація процесу кольороутворення і функціональність ферментованих ковбасних виробів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Ощипюк, І. М.
Стабілізація процесу кольороутворення і функціональність ферментованих ковбасних виробів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Стан виробництва і споживання м'яса в Україні [Текст]

Немає прим.

Стаття
Власенко, I.
Стан виробництва і споживання м'яса в Україні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Строение субпродуктов и их изменение при технологической обработке [Текст]

Немає прим.

Стаття
Хвыля, С. И.
Строение субпродуктов и их изменение при технологической обработке [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Суміші нітритно-посолочній ─ так! [Текст]

Немає прим.

Стаття
Усатенко, Н. Ф.
Суміші нітритно-посолочній ─ так! [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сучасний стан та тенденції розвитку ринку свинини в Україні [Текст]

Немає прим.

Стаття
Копитець, Н. Г.
Сучасний стан та тенденції розвитку ринку свинини в Україні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Використання нетрадиційної сировини у виробництві варених ковбас для лікувально- профілактичного ...

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Михайловський, В. С.
Використання нетрадиційної сировини у виробництві варених ковбас для лікувально- профілактичного ...
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Сучасні тенденції, стан та перспективи виробництва свинини в Україні [Електронний ресурс]

Немає прим.

Стаття
Калінчик, М. В.
Сучасні тенденції, стан та перспективи виробництва свинини в Україні [Електронний ресурс]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Сучасні технологічні особливості виробництва делікатесних м'ясних продуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Баль-Прилипко, Л. В.
Сучасні технологічні особливості виробництва делікатесних м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Производство сыра "Тарки - Тау"

Немає прим.

На полицю

Сырокопченые фокусы [Текст]

Немає прим.

Стаття
Редичкина, О.
Сырокопченые фокусы [Текст]: сырокопченая колбаса
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Такие разные немецкие рульки [Текст]

Немає прим.

Стаття
Давыдова, Р.
Такие разные немецкие рульки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

2021: динаміка м'ясної галузі в Україні [Текст]

Немає прим.

Стаття
Гопка, М.
2021: динаміка м'ясної галузі в Україні [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Гарна репутація та імідж підприємства не вимірюються грошима [Текст]

Немає прим.

Стаття

Гарна репутація та імідж підприємства не вимірюються грошима [Текст]: інтерв'ю з Віталієм Шакелем, директором Групи компаній "Нива Переяславщини"
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Інформаційно-аналітична довідка щодо ситуації на вітчизняному ринку м'яса та м'ясопродуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття

Інформаційно-аналітична довідка щодо ситуації на вітчизняному ринку м'яса та м'ясопродуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Стан та перспективи ринку виробництва м'яса в Україні та світі [Текст]

Немає прим.

Стаття

Стан та перспективи ринку виробництва м'яса в Україні та світі [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Философия здоровья - основа нашего производства [Текст]

Немає прим.

Стаття

Философия здоровья - основа нашего производства [Текст]: интервью с Ириной Самойленко, директором по производству продукции переработки компании ПСП им. Шевченко
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Тенденции упаковки п/к и в/к колбас: белковые и фиброузные оболочки [Текст]

Немає прим.

Стаття
Шубина, Г.
Тенденции упаковки п/к и в/к колбас: белковые и фиброузные оболочки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Тенденції ринку м'яса та м'ясних продуктів [Текст]

Немає прим.

Стаття
Пахолюк, В. С.
Тенденції ринку м'яса та м'ясних продуктів [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Тенденції розвитку м'ясного тваринництва в контексті забезпечення продовольчої безпеки [Текст]

Немає прим.

Стаття
Музика, П. М.
Тенденції розвитку м'ясного тваринництва в контексті забезпечення продовольчої безпеки [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Тенденції та перспективи розвитку м’ясопереробної галузі України в умовах поглиблення інтеграції ...

Немає прим.

Стаття
Власова, К. М.
Тенденції та перспективи розвитку м’ясопереробної галузі України в умовах поглиблення інтеграції ...
б.р.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

Теория и практика применения фосфатов торговой марки "Мифос" в технологии мясных продуктов [Текст]

Немає прим.

Стаття
Сучков, В. В.
Теория и практика применения фосфатов торговой марки "Мифос" в технологии мясных продуктов [Текст]
б.р.
ISBN відсутній

На полицю

Теорія і практика переробки м'яса

Доступно
45 з 45

Книга
Віннікова, Л. Г.
Теорія і практика переробки м'яса: Навч.посіб.
СМИЛ, 2000 р.
ISBN 5-7763-2479-3

Замовити

На полицю

Технологии переработки [Текст]

Немає прим.

Стаття
Себранек, Д.
Технологии переработки [Текст]: выберите для продукта лучшую оболочку
б.р.
ISBN відсутній

На полицю