Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Бобренева, И. В. - Разработка методологии создания рецептур мясных продуктов с учетом взаимодействия компонентов
Бобренева, И. В. - Разработка методологии создания рецептур мясных продуктов с учетом взаимодействия компонентов
Стаття
Автор: Бобренева, И. В.
Мясные технологии. Разработка методологии создания рецептур мясных продуктов с учетом взаимодействия компонентов: Моделирование и прогнозирование рецептур и технологий при разработке продуктов питания
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Бобренева, И. В.
Мясные технологии. Разработка методологии создания рецептур мясных продуктов с учетом взаимодействия компонентов: Моделирование и прогнозирование рецептур и технологий при разработке продуктов питания
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Бобренева, И. В.
Разработка методологии создания рецептур мясных продуктов с учетом взаимодействия компонентов : Моделирование и прогнозирование рецептур и технологий при разработке продуктов питания / И. В. Бобренева // Мясные технологии. – 2006. – N3. – С.52-56.
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Моделювання : виробничих процесів
Загальний = Прогнозування
Загальний = Технологія : виробнича
Бобренева, И. В.
Разработка методологии создания рецептур мясных продуктов с учетом взаимодействия компонентов : Моделирование и прогнозирование рецептур и технологий при разработке продуктов питания / И. В. Бобренева // Мясные технологии. – 2006. – N3. – С.52-56.
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Моделювання : виробничих процесів
Загальний = Прогнозування
Загальний = Технологія : виробнича
