Електронний каталог ПУЕТ - Скорченко, Т. А. - Молочні десерти - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Скорченко, Т. А. - Молочні десерти

Скорченко, Т. А. - Молочні десерти

Молочні десерти

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Скорченко, Т. А.
Технологія незбираномолочних продуктів. Молочні десерти
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
36.95я73 Т38

Скорченко, Т. А.
Молочні десерти / за ред. Т. А. Скорченко // Технологія незбираномолочних продуктів : Навч. посібник / Т. А. Скорченко, Г. Є. Поліщук, О. В. Грек, О. В. Кочубей. – Вінниця : Нова книга, 2005. – С.214-228.

ББК 36.95я73 Т38

Загальний = Страва : десерт
Загальний = Продукти (харчування) : молочні
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Промисловість : молочна