Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга
65.421.51я73 С40

Сирохман, І. В.
Товарознавство цукру, меду, кондитерських виробів [Текст] : підручник / І. В. Сирохман, Т. М. Лозова. – Київ : Центр учб. л-ри, 2008. – 616 с. – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ . – ISBN 966-364-694-7 : 72.00.

ББК 65.421.51я73 С40

Загальний = Товарознавство : продовольчих товарів
Загальний = Продукти (харчування) : цукор
Загальний = Продукти (харчування) : мед
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські
Загальний = Сировина
Загальний = Виробництво : кондитерське
Загальний = Продукти (харчування) : шоколад
Загальний = Продукти (харчування) : жуйка
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Харчування : лікувальне : дієтичне
Загальний = Упаковка
Загальний = Аналіз : якості
Загальний = Зберігання
Загальний = Виробництво : крохмале-мелясове
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські : халва
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські : цукерки
Дисципліни = Цикл професійної підготовки : Базова частина : Товарознавство

Житомирська філія
342816 Загальний читальний зал
342817 Загальний читальний зал
342818 Загальний читальний зал
Навч. абонемент
342819 Навч. абонемент
342820 Навч. абонемент
347616 Навч. абонемент
347700 Навч. абонемент
384765 Навч. абонемент
Харківська філія
Херсонська філія
Черкаська філія