Електронний каталог ПУЕТ - Корячкина, С. Я. - Совершенствование технологии выработки хлеба из целого зерна злаковых культур - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Корячкина, С. Я. - Совершенствование технологии выработки хлеба из целого зерна злаковых культур

Корячкина, С. Я. - Совершенствование технологии выработки хлеба из целого зерна злаковых культур

Совершенствование технологии выработки хлеба из целого зерна злаковых культур

Немає прим.

Стаття
Автор: Корячкина, С. Я.
Кондитерское и хлебопекарное производство. Совершенствование технологии выработки хлеба из целого зерна злаковых культур
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Стаття

Корячкина, С. Я.
Совершенствование технологии выработки хлеба из целого зерна злаковых культур / С. Я. Корячкина, Е. А. Кузнецова, Ю. В. Гончаров // Кондитерское и хлебопекарное производство : Специализированный информационный бюллетень. – 2006. – N10. – С.3-6.

Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Промисловість : харчова
Загальний = Технологія : виробнича