Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Бадмаева, И. И. - Влияние условий замораживания на качество мясных полуфабрикатов
Бадмаева, И. И. - Влияние условий замораживания на качество мясных полуфабрикатов
Стаття
Автор: Бадмаева, И. И.
Мясная индустрия. Влияние условий замораживания на качество мясных полуфабрикатов
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Бадмаева, И. И.
Мясная индустрия. Влияние условий замораживания на качество мясных полуфабрикатов
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Бадмаева, И. И.
Влияние условий замораживания на качество мясных полуфабрикатов / И. И. Бадмаева, Л. А. Яблоненко // Мясная индустрия. – 2006. – N10. – С.51-53.
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Загальний = Процес (технологічний)
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Бадмаева, И. И.
Влияние условий замораживания на качество мясных полуфабрикатов / И. И. Бадмаева, Л. А. Яблоненко // Мясная индустрия. – 2006. – N10. – С.51-53.
Загальний = Продукти (харчування) : напівфабрикати
Загальний = Процес (технологічний)
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Замовити