Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Арсеньєва, Л. Ю. - Наукове обгрунтування та розроблення технології функціональних хлібобулочних виробів з рослинними...
Арсеньєва, Л. Ю. - Наукове обгрунтування та розроблення технології функціональних хлібобулочних виробів з рослинними...
Автореферат/Дисертація
Автор: Арсеньєва, Л. Ю.
Наукове обгрунтування та розроблення технології функціональних хлібобулочних виробів з рослинними...: Автореф. дис.: 05.18.01
Видавництво: Нац. ун-т харч. технологій, 2007 г.
ISBN відсутній
Автор: Арсеньєва, Л. Ю.
Наукове обгрунтування та розроблення технології функціональних хлібобулочних виробів з рослинними...: Автореф. дис.: 05.18.01
Видавництво: Нац. ун-т харч. технологій, 2007 г.
ISBN відсутній
Замовити 
На полицю
(UA) Автореферат
36.83 А85
Арсеньєва, Л. Ю.
Наукове обгрунтування та розроблення технології функціональних хлібобулочних виробів з рослинними білками та мікронутрієнтами + [Електрон. ресурс] : Автореф. дис.: 05.18.01 / Л. Ю. Арсеньєва. – Київ : Нац. ун-т харч. технологій, 2007. – 42 с.
ББК 36.83 А85
Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Продукти (харчування) : функціональні
бр.8410 Читальний зал для науковців
36.83 А85
Арсеньєва, Л. Ю.
Наукове обгрунтування та розроблення технології функціональних хлібобулочних виробів з рослинними білками та мікронутрієнтами + [Електрон. ресурс] : Автореф. дис.: 05.18.01 / Л. Ю. Арсеньєва. – Київ : Нац. ун-т харч. технологій, 2007. – 42 с.
ББК 36.83 А85
Загальний = Продукти (харчування) : хлібобулочні
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Загальний = Продукти (харчування) : функціональні
бр.8410 Читальний зал для науковців