Електронний каталог ПУЕТ - Лисицын, А. Б. - Основные факторы повышения стойкости мясопродуктов к микробиологической порче + [Електрон. ресурс] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Лисицын, А. Б. - Основные факторы повышения стойкости мясопродуктов к микробиологической порче + [Електрон. ресурс]

Лисицын, А. Б. - Основные факторы повышения стойкости мясопродуктов к микробиологической порче + [Електрон. ресурс]

Основные факторы повышения стойкости мясопродуктов к микробиологической порче + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Автор: Лисицын, А. Б.
Все о мясе. Основные факторы повышения стойкости мясопродуктов к микробиологической порче + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Лисицын, А. Б.
Основные факторы повышения стойкости мясопродуктов к микробиологической порче + [Електрон. ресурс] / А. Б. Лисицын, А. А. Семенова, М. А. Цинпаев // Все о мясе. – 2007. – N3. – С.16-23. - Способ доступа: Электрон. чит. зал ПУСКУ.

Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Мікробіологія