Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Богатов, Г. А. - Применение смесей молочных белков и гидроколлоидов в производстве мясных продуктов[Текст]
Богатов, Г. А. - Применение смесей молочных белков и гидроколлоидов в производстве мясных продуктов[Текст]
![Применение смесей молочных белков и гидроколлоидов в производстве мясных продуктов[Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Богатов, Г. А.
Мясная индустрия. Применение смесей молочных белков и гидроколлоидов в производстве мясных продуктов[Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Богатов, Г. А.
Мясная индустрия. Применение смесей молочных белков и гидроколлоидов в производстве мясных продуктов[Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Богатов, Г. А.
Применение смесей молочных белков и гидроколлоидов в производстве мясных продуктов[Текст] / Г. А. Богатов // Мясная индустрия. – 2007. – N9. – С.23-25.
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Промисловість : м'ясна
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Богатов, Г. А.
Применение смесей молочных белков и гидроколлоидов в производстве мясных продуктов[Текст] / Г. А. Богатов // Мясная индустрия. – 2007. – N9. – С.23-25.
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Промисловість : м'ясна
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Замовити