Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Хорольский, В. В. - Использование биотехнологических процессов в современном производстве вареных колбас [Текст]
Хорольский, В. В. - Использование биотехнологических процессов в современном производстве вареных колбас [Текст]
![Использование биотехнологических процессов в современном производстве вареных колбас [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Хорольский, В. В.
Мясные технологии. Использование биотехнологических процессов в современном производстве вареных колбас [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Хорольский, В. В.
Мясные технологии. Использование биотехнологических процессов в современном производстве вареных колбас [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Хорольский, В. В.
Использование биотехнологических процессов в современном производстве вареных колбас [Текст] / В. В. Хорольский, Н. Г. Машенцева, А. Г. Бучинская // Мясные технологии. – 2007. – N11. – С.42-47.
Загальний = Техніка і технічні науки в цілому : Загальнотехнічні дисципліни : Біотехнологія
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Технологія : Біотехнологія
Хорольский, В. В.
Использование биотехнологических процессов в современном производстве вареных колбас [Текст] / В. В. Хорольский, Н. Г. Машенцева, А. Г. Бучинская // Мясные технологии. – 2007. – N11. – С.42-47.
Загальний = Техніка і технічні науки в цілому : Загальнотехнічні дисципліни : Біотехнологія
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Технологія : Біотехнологія
Замовити