Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Шленская, Т. В. - Использование овсяных хлопьев при производстве мясных рубленых полуфабрикатов [Текст] + [Електрон...
Шленская, Т. В. - Использование овсяных хлопьев при производстве мясных рубленых полуфабрикатов [Текст] + [Електрон...
![Использование овсяных хлопьев при производстве мясных рубленых полуфабрикатов [Текст] + [Електрон...](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Шленская, Т. В.
Мясные технологии. Использование овсяных хлопьев при производстве мясных рубленых полуфабрикатов [Текст] + [Електрон...
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Шленская, Т. В.
Мясные технологии. Использование овсяных хлопьев при производстве мясных рубленых полуфабрикатов [Текст] + [Електрон...
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Шленская, Т. В.
Использование овсяных хлопьев при производстве мясных рубленых полуфабрикатов [Текст] + [Електрон. ресурс] / Т. В. Шленская, З. А. Бочкарева // Мясные технологии. – 2008. – N1. – С.40-42. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Виробництво : напівфабрикатів
Загальний = Домішок : харчовий
Шленская, Т. В.
Использование овсяных хлопьев при производстве мясных рубленых полуфабрикатов [Текст] + [Електрон. ресурс] / Т. В. Шленская, З. А. Бочкарева // Мясные технологии. – 2008. – N1. – С.40-42. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Виробництво : напівфабрикатів
Загальний = Домішок : харчовий
Замовити