Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Баулина, Т. В. - Соевые белковые изоляты в производстве вареных колбас [Текст]
Баулина, Т. В. - Соевые белковые изоляты в производстве вареных колбас [Текст]
![Соевые белковые изоляты в производстве вареных колбас [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Баулина, Т. В.
Мясные технологии. Соевые белковые изоляты в производстве вареных колбас [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Баулина, Т. В.
Мясные технологии. Соевые белковые изоляты в производстве вареных колбас [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Баулина, Т. В.
Соевые белковые изоляты в производстве вареных колбас [Текст] / Т. В. Баулина, Т. В. Шленская // Мясные технологии. – 2008. – N2. – С.22-23.
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Переробка : сої
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Контроль
Загальний = Якість : продукції
Баулина, Т. В.
Соевые белковые изоляты в производстве вареных колбас [Текст] / Т. В. Баулина, Т. В. Шленская // Мясные технологии. – 2008. – N2. – С.22-23.
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Переробка : сої
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Контроль
Загальний = Якість : продукції
Замовити