Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Вплив топінамбура та ксампана на реологічні властивості бісквіного тіста [Текст]
Вплив топінамбура та ксампана на реологічні властивості бісквіного тіста [Текст]
![Вплив топінамбура та ксампана на реологічні властивості бісквіного тіста [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор:
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Вплив топінамбура та ксампана на реологічні властивості бісквіного тіста [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор:
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Вплив топінамбура та ксампана на реологічні властивості бісквіного тіста [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Вплив топінамбура та ксампана на реологічні властивості бісквіного тіста [Текст] / М. Калакура, С. Воценко, Л. Данкевич, В. Нікольна // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Журнал. – 2008. – N4. – С.20-23.
загальний = Овочі : топінамбур
загальний = Виробництво : напівфабрикатів
загальний = Виробництво : хлібопекарне
загальний = Домішок : харчовий
Вплив топінамбура та ксампана на реологічні властивості бісквіного тіста [Текст] / М. Калакура, С. Воценко, Л. Данкевич, В. Нікольна // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України : Журнал. – 2008. – N4. – С.20-23.
загальний = Овочі : топінамбур
загальний = Виробництво : напівфабрикатів
загальний = Виробництво : хлібопекарне
загальний = Домішок : харчовий
Прив'язано до:
Випуск
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: Журнал N4
РВЦ "ЗіХ", 2008 р.
ISBN відсутній
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України: Журнал N4
РВЦ "ЗіХ", 2008 р.
ISBN відсутній
Замовити