Електронний каталог ПУЕТ - Дроздова, Т. М. - Жировые продукты [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Дроздова, Т. М. - Жировые продукты [Текст]

Дроздова, Т. М. - Жировые продукты [Текст]

Жировые продукты [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Дроздова, Т. М.
Физиология питания [Текст]. Жировые продукты [Текст]: Масло сливочное, жиры топленые животные, растительные жиры, майонезы, маргарины, спреды, заменители жира
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
51.23я73 Д75

Дроздова, Т. М.
Жировые продукты [Текст] : Масло сливочное, жиры топленые животные, растительные жиры, майонезы, маргарины, спреды, заменители жира / Т. М. Дроздова, П. Е. Влощинский, В. М. Позняковский // Физиология питания [Текст] : учебник / Т. М. Дроздова, П. Е. Влощинский, В. М. Позняковский. – Новосибирск : Сиб. унив. изд-во, 2007. – С.195-198.

Загальний = Продукти (харчування) : жири
Загальний = Сировина : жирова
Загальний = Продукти (харчування) : жири : маргарин
Загальний = Продукти (харчування) : жири : масло вершкове
Загальний = Продукти (харчування) : жири : спред
Загальний = Цінність : харчова