Електронний каталог ПУЕТ - Минаев, М. Ю. - Аспекты санитарно-микробиологического контроля охлажденного мяса [Текст] + [Електрон. ресурс] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Минаев, М. Ю. - Аспекты санитарно-микробиологического контроля охлажденного мяса [Текст] + [Електрон. ресурс]

Минаев, М. Ю. - Аспекты санитарно-микробиологического контроля охлажденного мяса [Текст] + [Електрон. ресурс]

Аспекты санитарно-микробиологического контроля охлажденного мяса [Текст] + [Електрон. ресурс]

Немає прим.

Стаття
Автор: Минаев, М. Ю.
Все о мясе. Аспекты санитарно-микробиологического контроля охлажденного мяса [Текст] + [Електрон. ресурс]
б.г.
ISBN відсутній

повний текст

На полицю

(UA) Стаття

Минаев, М. Ю.
Аспекты санитарно-микробиологического контроля охлажденного мяса [Текст] + [Електрон. ресурс] / М. Ю. Минаев, Д. С. Батаева, М. А. Краснова // Все о мясе. – 2008. – N6. – С.48-50. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.

Загальний = Промисловість : м'ясна
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
Загальний = Контроль : санітарний
Загальний = Мікробіологія
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Технологія : зберігання
Загальний = Переробка : м'яса