Електронний каталог - ПУЕТ - Сирохман, І. В. - Асортимент і якість кондитерських виробів [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Сирохман, І. В. - Асортимент і якість кондитерських виробів [Текст]

Сирохман, І. В. - Асортимент і якість кондитерських виробів [Текст]

Асортимент і якість кондитерських виробів [Текст]

Доступно
26 з 26

Книга
Автор: Сирохман, І. В.
Асортимент і якість кондитерських виробів [Текст]: навч. посібник
Видавництво: Центр учб. л-ри, 2009 г.
ISBN 966-364-899-6

повний текст

Замовити

На полицю

(UA) Книга
65.421.51я73 С40

Сирохман, І. В.
Асортимент і якість кондитерських виробів [Текст] : навч. посібник / І. В. Сирохман, В. Т. Лебединець. – Київ : Центр учб. л-ри, 2009. – 636 с. - Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУСКУ . – ISBN 966-364-899-6 : 76.50.

ББК 65.421.51я73 С40

загальний = Продукти (харчування) : кондитерські : халва
загальний = Продукти (харчування) : кондитерські : цукерки
загальний = Страва : національна
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Технологія борошняних кондитерських виробів
загальний = Продукти (харчування) : кондитерські
загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
загальний = Асортимент
загальний = Продукти (харчування) : шоколад
загальний = Продукти (харчування) : жуйка
загальний = Харчування : лікувальне : дієтичне
загальний = Метод : дослідження
загальний = Дослідження : якості

348641 Загальний читальний зал
348642 Загальний читальний зал
348643 Загальний читальний зал
Навч. абонемент
348644 Навч. абонемент
348645 Навч. абонемент
366776 Навч. абонемент
374126 Навч. абонемент