Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Смирнов, Е. А. - Моновидовые бактериальные концентраты для сыроделия [Текст] + [Електронний ресурс]
Смирнов, Е. А. - Моновидовые бактериальные концентраты для сыроделия [Текст] + [Електронний ресурс]
![Моновидовые бактериальные концентраты для сыроделия [Текст] + [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Смирнов, Е. А.
Сыроделие и маслоделие. Моновидовые бактериальные концентраты для сыроделия [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Смирнов, Е. А.
Сыроделие и маслоделие. Моновидовые бактериальные концентраты для сыроделия [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Смирнов, Е. А.
Моновидовые бактериальные концентраты для сыроделия [Текст] + [Електронний ресурс] / Е. А. Смирнов, Г. Д. Перфильев, Н. П. Сорокина // Сыроделие и маслоделие. – 2009. – N2. – С.22-23. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.
загальний = Продукти (харчування) : концентрати
загальний = Ферменти
загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
загальний = Продукти (харчування) : сир
загальний = Мікробіологія
Смирнов, Е. А.
Моновидовые бактериальные концентраты для сыроделия [Текст] + [Електронний ресурс] / Е. А. Смирнов, Г. Д. Перфильев, Н. П. Сорокина // Сыроделие и маслоделие. – 2009. – N2. – С.22-23. - Способ доступа: электрон. чит. зал ПУСКУ.
загальний = Продукти (харчування) : концентрати
загальний = Ферменти
загальний = Виробництво : молока та молочних продуктів
загальний = Продукти (харчування) : сир
загальний = Мікробіологія
Замовити