Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Масліков, М. М. - Зміни у м'ясі під час холодильного оброблення та зберігання [Текст]
Масліков, М. М. - Зміни у м'ясі під час холодильного оброблення та зберігання [Текст]
![Зміни у м'ясі під час холодильного оброблення та зберігання [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Масліков, М. М.
Мясное дело. Зміни у м'ясі під час холодильного оброблення та зберігання [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Масліков, М. М.
Мясное дело. Зміни у м'ясі під час холодильного оброблення та зберігання [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Масліков, М. М.
Зміни у м'ясі під час холодильного оброблення та зберігання [Текст] / М. М. Масліков // Мясное дело. – 2009. – N9. – С.20-24.
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Промисловість : м'ясна
Загальний = Зберігання : продуктів твариництва
Масліков, М. М.
Зміни у м'ясі під час холодильного оброблення та зберігання [Текст] / М. М. Масліков // Мясное дело. – 2009. – N9. – С.20-24.
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Промисловість : м'ясна
Загальний = Зберігання : продуктів твариництва
Замовити