Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Чайка, И. - Контроль качества муки: пробная лабораторная выпечка хлеба [Текст] + [Електронний ресурс]
Чайка, И. - Контроль качества муки: пробная лабораторная выпечка хлеба [Текст] + [Електронний ресурс]
![Контроль качества муки: пробная лабораторная выпечка хлеба [Текст] + [Електронний ресурс]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Чайка, И.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Контроль качества муки: пробная лабораторная выпечка хлеба [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Чайка, И.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Контроль качества муки: пробная лабораторная выпечка хлеба [Текст] + [Електронний ресурс]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Чайка, И.
Контроль качества муки: пробная лабораторная выпечка хлеба [Текст] + [Електронний ресурс] / И. Чайка // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2010. – N11. – С.36-38. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Дослідження : якості
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Продукти (харчування) : хліб
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Чайка, И.
Контроль качества муки: пробная лабораторная выпечка хлеба [Текст] + [Електронний ресурс] / И. Чайка // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2010. – N11. – С.36-38. – Спосіб доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Дослідження : якості
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Продукти (харчування) : хліб
Загальний = Виробництво : хлібопекарне
Замовити