Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Шубина, Г. - Технологические особенности производства изделий вареной группы [Текст]
Шубина, Г. - Технологические особенности производства изделий вареной группы [Текст]
![Технологические особенности производства изделий вареной группы [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Шубина, Г.
Мясной бизнес. Технологические особенности производства изделий вареной группы [Текст]: возможные дефекты и пути устранения
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Шубина, Г.
Мясной бизнес. Технологические особенности производства изделий вареной группы [Текст]: возможные дефекты и пути устранения
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Шубина, Г.
Технологические особенности производства изделий вареной группы [Текст] : возможные дефекты и пути устранения / Г. Шубина // Мясной бизнес. – 2011. – N8. – С. 22─31.
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Якість : продукції
Шубина, Г.
Технологические особенности производства изделий вареной группы [Текст] : возможные дефекты и пути устранения / Г. Шубина // Мясной бизнес. – 2011. – N8. – С. 22─31.
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Загальний = Продукти (харчування) : ковбаса
Загальний = Технологія : виробнича
Загальний = Якість : продукції
Замовити