Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Духу, Т. А. - Функциональность и технологичность маргаринов ─ гарантия качества кондитерских изделий [Текст]
Духу, Т. А. - Функциональность и технологичность маргаринов ─ гарантия качества кондитерских изделий [Текст]
![Функциональность и технологичность маргаринов ─ гарантия качества кондитерских изделий [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Духу, Т. А.
Кондитерское производство. Функциональность и технологичность маргаринов ─ гарантия качества кондитерских изделий [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Духу, Т. А.
Кондитерское производство. Функциональность и технологичность маргаринов ─ гарантия качества кондитерских изделий [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Духу, Т. А.
Функциональность и технологичность маргаринов ─ гарантия качества кондитерских изделий [Текст] / Т. А. Духу, И. А. Бурлова, О. А. Зотова // Кондитерское производство. – 2012. – № 2. – С. 9─11 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : жири : маргарин
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Виробництво : кондитерське
Духу, Т. А.
Функциональность и технологичность маргаринов ─ гарантия качества кондитерских изделий [Текст] / Т. А. Духу, И. А. Бурлова, О. А. Зотова // Кондитерское производство. – 2012. – № 2. – С. 9─11 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Продукти (харчування) : жири : маргарин
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Виробництво : кондитерське
Замовити