Електронний каталог ПУЕТ - Тюрікова, І. С. - Розробка технології напою функціонального призначення з використання горіхового екстракту [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Тюрікова, І. С. - Розробка технології напою функціонального призначення з використання горіхового екстракту [Текст]

Тюрікова, І. С. - Розробка технології напою функціонального призначення з використання горіхового екстракту [Текст]

Розробка технології напою функціонального призначення з використання горіхового екстракту [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Тюрікова, І. С.
Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 23. Розробка технології напою функціонального призначення з використання горіхового екстракту [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
36.81 О-16

Тюрікова, І. С.
Розробка технології напою функціонального призначення з використання горіхового екстракту [Текст] / І. С. Тюрікова, Г. М. Рибак // Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 23 : тем. зб. наук. пр. / голов. ред. О. О. Шубін. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2010. – С. 130─134.

Загальний = Плоди : горіхоплідні
Загальний = Технологія : приготування їжі
Загальний = Продукти (харчування) : напої
Загальний = Продукти (харчування) : функціональні