Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Мурашов, И. Д. - Физические методы обработки мясного сырья [Текст]
Мурашов, И. Д. - Физические методы обработки мясного сырья [Текст]
![Физические методы обработки мясного сырья [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Мурашов, И. Д.
Мясные технологии. Физические методы обработки мясного сырья [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Мурашов, И. Д.
Мясные технологии. Физические методы обработки мясного сырья [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Мурашов, И. Д.
Физические методы обработки мясного сырья [Текст] / И. Д. Мурашов, А. В. Смирнов // Мясные технологии. – 2012. – № 12. – С.51─53.
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
Загальний = Зберігання : продуктів твариництва
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Мурашов, И. Д.
Физические методы обработки мясного сырья [Текст] / И. Д. Мурашов, А. В. Смирнов // Мясные технологии. – 2012. – № 12. – С.51─53.
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясо
Загальний = Зберігання : продуктів твариництва
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Виробництво : м'яса та м'ясних продуктів
Замовити