Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Гурьева, К. Б. - Применение балльной системы для сенсорной оценки качества мясной продукции при хранении [Текст]
Гурьева, К. Б. - Применение балльной системы для сенсорной оценки качества мясной продукции при хранении [Текст]
![Применение балльной системы для сенсорной оценки качества мясной продукции при хранении [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Гурьева, К. Б.
Товаровед продовольственных товаров. Применение балльной системы для сенсорной оценки качества мясной продукции при хранении [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Гурьева, К. Б.
Товаровед продовольственных товаров. Применение балльной системы для сенсорной оценки качества мясной продукции при хранении [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Гурьева, К. Б.
Применение балльной системы для сенсорной оценки качества мясной продукции при хранении [Текст] / К. Б. Гурьева, О. А. Тюгай, Е. В. Иванова // Товаровед продовольственных товаров. – 2013. – № 3. – С. 34-39.
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Оцінка
Загальний = Аналіз : сенсорний
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Зберігання : продуктів твариництва
Гурьева, К. Б.
Применение балльной системы для сенсорной оценки качества мясной продукции при хранении [Текст] / К. Б. Гурьева, О. А. Тюгай, Е. В. Иванова // Товаровед продовольственных товаров. – 2013. – № 3. – С. 34-39.
Загальний = Продукти (харчування) : м'ясні
Загальний = Оцінка
Загальний = Аналіз : сенсорний
Загальний = Якість : продукції
Загальний = Зберігання : продуктів твариництва
Замовити