Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Кобець, О. - Використання харчових волокон у борошняних кондитерських виробах [Текст]
Кобець, О. - Використання харчових волокон у борошняних кондитерських виробах [Текст]
![Використання харчових волокон у борошняних кондитерських виробах [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/article.gif)
Стаття
Автор: Кобець, О.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Використання харчових волокон у борошняних кондитерських виробах [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
Автор: Кобець, О.
Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. Використання харчових волокон у борошняних кондитерських виробах [Текст]
б.г.
ISBN відсутній
На полицю
(UA) Стаття
Кобець, О.
Використання харчових волокон у борошняних кондитерських виробах [Текст] / О. Кобець, В. Доценко, О. Арпуль // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2015. – № 7/8. – С. 23–27 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Використання
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Кобець, О.
Використання харчових волокон у борошняних кондитерських виробах [Текст] / О. Кобець, В. Доценко, О. Арпуль // Хлібопекарська і кондитерська промисловість України. – 2015. – № 7/8. – С. 23–27 . – Те саме [Електронний ресурс]. – Режим доступу: електрон. чит. зал ПУЕТ.
Загальний = Використання
Загальний = Домішок : харчовий
Загальний = Продукти (харчування) : кондитерські борошняні
Замовити