Електронний каталог - ПУЕТ - Дейниченко, Г. В. - Дослідження мікробіологічних показників соусів емульсійних із водоростевими добавками [Текст] - AbsOPAC

Навігатор :

Особистий кабінет:

Електронний каталог: Дейниченко, Г. В. - Дослідження мікробіологічних показників соусів емульсійних із водоростевими добавками [Текст]

Дейниченко, Г. В. - Дослідження мікробіологічних показників соусів емульсійних із водоростевими добавками [Текст]

Дослідження мікробіологічних показників соусів емульсійних із водоростевими добавками [Текст]

Немає прим.

Книга (аналіт. опис)
Автор: Дейниченко, Г. В.
Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 30. Дослідження мікробіологічних показників соусів емульсійних із водоростевими добавками [Текст]
б.г.
ISBN відсутній

На полицю

(UA) Книга (аналіт. опис)
36.81 О-16

Дейниченко, Г. В.
Дослідження мікробіологічних показників соусів емульсійних із водоростевими добавками [Текст] / Г. В. Дейниченко, А. Д. Войцицька, Т. О. Колісниченко // Обладнання та технології харчових виробництв [Текст]. Вип. 30 : тем. зб. наук. пр. / голов. ред. О. О. Шубін. – Донецьк : ДонНУЕТ, 2013. – С. 37–42.

загальний = Дослідження : наукове
загальний = Показник
загальний = Продукти (харчування) : соус
загальний = Домішок
загальний = Продукти (харчування) : морепродукти
загальний = Мікробіологія