Навігатор :
Особистий кабінет:
Електронний каталог: Ефимова, Ю. - Шведский стол [Текст]
Ефимова, Ю. - Шведский стол [Текст]
![Шведский стол [Текст]](/opacunicode/img/doctypes/book.gif)
Книга
Автор: Ефимова, Ю.
Шведский стол [Текст]: организация и технологии
Видавництво: Ресторанные ведомости, 2009 г.
ISBN 978-5-98176-057-0
Автор: Ефимова, Ю.
Шведский стол [Текст]: организация и технологии
Видавництво: Ресторанные ведомости, 2009 г.
ISBN 978-5-98176-057-0
Замовити 
На полицю
(UA) Книга
65.431.14-803.45 Е91
Ефимова, Ю.
Шведский стол [Текст] : организация и технологии / Ю. Ефимова. – Москва : Ресторанные ведомости, 2009. – 144 с. + Електрон. зміст . – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ . – ISBN 978-5-98176-057-0.
ББК 65.431.14-803.45 Е91
загальний = Харчування : громадське
загальний = Організація : обслуговування
загальний = Підприємство : ресторан
загальний = Сервірування
загальний = Меню
загальний = Підприємство : готель
348413 Наук. абонемент
65.431.14-803.45 Е91
Ефимова, Ю.
Шведский стол [Текст] : организация и технологии / Ю. Ефимова. – Москва : Ресторанные ведомости, 2009. – 144 с. + Електрон. зміст . – Режим доступу: локальна мережа ПУЕТ . – ISBN 978-5-98176-057-0.
ББК 65.431.14-803.45 Е91
загальний = Харчування : громадське
загальний = Організація : обслуговування
загальний = Підприємство : ресторан
загальний = Сервірування
загальний = Меню
загальний = Підприємство : готель
348413 Наук. абонемент