Електронний каталог бібліотеки
Полтавського університету економіки і торгівлі

(UA) Книга

Резниченко, И. Ю.
Экспертиза пищевых концентратов. Качество и безопасность [Текст] : учеб.-справочн. пособие / И. Ю. Резниченко, В. М. Позняковский, А. О. Камбаров. – 4-е изд., стер. – Москва : Инфра-М, 2017. – 270 с. – ISBN 978-5-16-009477-9.

УДК 664.87(075.8) Р34

Загальний = Промисловість : харчова
Загальний = Виробництво : харчових продуктів
Спеціальний = Рекомендованная литература : Кафедра : Кафедра технології і організації ресторанного господарства : Дисципліна : Харчові технології
Дисципліни = Цикл професійної та практичної підготовки : Базова частина : Харчові технології
Загальний = Продукти (харчування) : концентрати
Загальний = Виробництво : концентратів

384185 Загальний читальний зал